災年求生:我靠囤貨養全村女眷_第223章 酒熟魚肥:冬藏時節煙火旺(1)
米酒發酵了整整半個月,這天一早,老石匠剛揭開陶瓮的布,一清甜的酒香就“騰”地涌了出來,順着窗戶飄滿整個院子,連院外的大黃狗都湊到屋檐下,耷拉着舌頭直嗅。
“了!這酒得正好!”老石匠眯着眼,用木勺舀起一勺米酒,酒清亮,帶着淡淡的米香,“嘗嘗!”
刀疤強第一個湊上來,踮着腳想喝,被老石匠一把攔住:“急啥?得先濾掉酒糟,溫着喝才舒坦。”說著把米酒倒進紗布里過濾,清亮的酒滴進陶罐,酒糟則留着餵豬,一點不浪費。
張嬸兒聞着酒香,笑着走過來:“這酒香味真純!今兒個正好捕魚,晚上燉魚、溫酒,給大伙兒好好慶祝慶祝!”
一提捕魚,刀疤強立馬忘了喝酒的事,拎着漁網就往魚塘跑:“俺去撈魚!保證撈幾條大魚,讓大伙兒吃個夠!”
魚塘里的魚長得飛快,才半個多月,就有不魚長到了掌大,還有幾條鯽魚快有小臂了。刀疤強蹲在塘邊,把漁網往水裡一撒,屏住呼吸慢慢收網,漁網剛出水面,就見幾條銀閃閃的魚在網裡蹦蹦跳跳,濺得他滿臉是水。
“抓住了!抓住了!”刀疤強興地喊,使勁往上拽漁網,結果力氣太大,漁網沒拿穩,“撲通”一聲掉進了魚塘里,魚也趁機跑了大半。
“你這手腳的!”二柱子笑着跑過來,手把他拉上岸,“捕魚得穩,撒網要勻,收網要慢,不然魚都跑了。”說著接過漁網,穩穩地撒了出去,等收網時,網裡足足兜着五條鯽魚、三條草魚,最大的一條鯽魚快有半斤重了。
大伙兒都圍了過來,看着網裡活蹦跳的魚,滿臉歡喜。蘇晴拎着水桶過來:“快放進桶里,別讓它們跳出來了。晚上燉魚湯、炸魚塊,再做個酸菜魚,換着花樣吃。”
刀疤強渾,卻笑得合不攏:“沒事沒事,能撈着魚就行!俺這就去換裳,回來幫忙殺魚!”
中午的飯菜就格外盛。張嬸兒燉了一大鍋魚湯,白的湯里飄着蔥花和薑片,鮮味兒能飄出二里地;李寡婦炸了魚塊,外焦里,撒上點鹽粒,香得人直流口水;蘇晴則做了酸菜魚,酸香開胃,配着米飯能多吃兩碗。
老石匠溫了一壺米酒,給每個人都倒了一碗:“嘗嘗這米酒,暖子還解乏。”
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