第281章 我能否見一見這位周師傅？（月票加更485）

陳銘坐在主位上，看着那留着八字鬍的中年男人，笑着道：“庄先生，這鹵牛是我們嘉州的一位青年廚師做的，他的名字周硯，嘉州蘇稽人氏，今年才二十歲。”

這庄先生名為庄華宇，香江商人，名下產業眾多，涉獵房地產、紡織、等行業，是這次來嘉州考察的商人中實力較強的幾人之一。

“二十歲？那麼年輕。”庄華宇有些驚訝，又覺得這名字聽着有點耳。

陳銘點頭：“沒錯，周硯雖然年紀不大，但師出名門，是嘉州名廚孔懷風老先生的徒孫。”

庄華宇眼睛一亮，略顯激道：“孔懷風大師我知道，他曾到訪過香江，我還有幸品嘗過他做的干燒鯉魚，給我留下了深刻的印象。

當時我們有過簡短的流，他跟我說在川渝地區有道名菜，干燒岩鯉，口和滋味比鯉魚更佳，他還邀請我來嘉州品嘗。

我看今天的宴席菜單上，最後一道軸菜是干燒岩鯉，不知是否是孔懷風大師烹飪？”

“孔懷風大師已於前兩年仙逝，今天這道干燒岩鯉，應該是孔懷風大師的弟弟，孔慶峰大師掌勺烹飪。他們二位是孔派的雙子星，皆是嘉州名廚。”陳銘搖頭道。

菜單定下來之後，林清有給他彙報過菜單上各道菜的況，好在宴席上能夠給賓客介紹和聊天。

庄華宇聞言有些失落，嘆了口氣道：“大師已經仙逝了嗎？那時見他，聲音洪亮，健朗，談吐風趣幽默，給我留下了深刻的印象，也讓我對嘉州產生了好和嚮往之。”

“不過今日能吃到大師徒孫做的鹵牛，也是幸事。”庄華宇有些慨道：“這孔派的傳承，當真不錯，徒孫這輩做的鹵牛已是這般完。”

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