再說，庄稼人向來謹慎，沒見過、沒試過的東西，誰敢輕易往地里種？

等人聚得差不多了，農業技員清了清嗓子，高聲道：“鄉親們，都聽我說一句！這紅薯，尋常地力，一畝也能收八九石、十來石；要是伺候得細，足水勤，十二三石也是常有的事！”

話音剛落，人群“嗡”地一下就炸了鍋，嘖嘖稱奇聲一片。沒人敢不信，家從不說瞎話。

農技笑着了手，等大夥靜下來才接著說：“這紅薯能當飯吃，煮進粥里甜的。還能切條晒乾、磨做條，蒸着吃、烤着吃、炸着吃，樣樣香甜。”說著說著，他自己都不由自主的咽了一口口水。

底下的庄稼人們一聽“甜”，也跟着直咽口水。

這年頭，糖是稀罕，加了糖的點心更是想都不敢想的奢侈品。

前兩年還常常肚子，也就是去年起，日子才慢慢緩過來，哪敢想去買糕點這樣的食。

農業技員又補了一句：“吃不完的，盡可以餵豬喂牛，別心疼，它產量大得很！”

眾人又是一陣議論，不人心裡已經盤算起將來：等日子再鬆快些，養頭牛、喂頭豬，再圈上鴨，那日子才算真，這好日子啥時候到來？

農業技不再多話，揮手讓奴們手栽秧。

村民們圍得里三層外三層，眼睛一眨不眨地盯着，生怕了一句要領。

“這紅薯的種法，可不是隨便瞎琢磨出來的，全是徐啟先生一輩子的心。”農業技員趁着大夥看栽秧，對着圍在邊的村民緩緩說道：“你們曉得不，這紅薯能傳到北方、能讓咱們種得上，全靠一位大儒先生：徐啟。他年輕時在江南守孝，趕上連年大水，百姓死無數，他心裡跟刀割一樣。後來聽福建來的朋友說，那邊有種‘朱薯’，產量極高、荒年能救命，他立刻託人千里迢迢帶薯種過來，自己開荒試種。土不合，他就改土；節氣不對，他就試時節；存不住，他就一遍一遍試地窖，是把南方的薯種，栽活在了北方。他把心得寫一本小冊子，《甘薯疏》，講怎麼育苗、怎麼栽秧、怎麼澆水、怎麼防蟲、怎麼過冬儲藏。可以說，天下種紅薯的法子，全是從這書里來的。”