記憶中的味道，如同最溫的鉤子，勾起了腸胃最深的。

而實現這一切的第一步，就是將這些堅的麥粒，變雪白細膩的麵。

麥粒經過充分的晾曬，已經變得十分乾爽，唐禾走上前抓了一把在手裡，能聽到清脆的沙沙聲——

正是磨的最佳狀態。

唐禾立馬取出碎機，穩穩放在水泥地上。

“先試試磨。”

唐禾打開料斗，用鏟子將乾爽的麥粒倒。

按下開關，機發出低沉有力的轟鳴，麥粒被迅速吞噬，部傳來集的破碎聲。

很快，混合著明顯麩皮的、略顯糙的初磨從出料口湧出，落接好的大盆里。

空氣中瀰漫開原始而濃郁的麥香。

但這還不夠。

唐禾要的是更細的麵。

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