仿製皂的出現和江南茶商的聯合抬價、封鎖，並未讓秦風到意外，反而激起了他的鬥志。商場的博弈，本就是你追我趕，各顯神通。

對於劣的仿製皂，他並未採取激烈的對抗手段，比如降價傾銷。那樣只會陷惡競爭，損害自品牌形象。他選擇了另一種方式——技迭代和品牌強化。

他指示秦氏商行，一方面嚴格控制現有皂的品質，另一方面，加速研發新一代的皂產品。他利用格院的力量，改進了香提取技，推出了香氣更持久、層次更富的“臻系列”香皂，定價更高，目標直指頂級客戶群。同時，推出了添加了蜂、牛等分，主打滋潤護的“養系列”皂品，開拓細分市場。

對於普通凈皂，則適當優化本，但堅持不降價，維持其“品質標杆”的形象。同時，加大宣傳力度，強調秦氏皂的正宗工藝和獨特效果，讓消費者明白“一分價錢一分貨”的道理。

這一策略很快見效。那些貪圖便宜購買了仿製皂的顧客，在使用後發現去污效果和驗遠不如秦氏正品，甚至有人出現皮不適，紛紛回頭。而高端系列和養系列的推出，則進一步鞏固和提升了秦氏商行在清潔領域的領導地位，將模仿者遠遠甩在了後。

至於茶葉方面的麻煩，則更為棘手一些。江南是重要的茶葉產區，那幾個大茶商深耕多年，與當地府、士紳關係盤錯節，他們聯合起來，確實能給秦風造不小的困擾。

但秦風並不慌張。他早已料到會有這一天，也做了兩手準備。

一方面，他派出手下得力且明的管事，攜帶重金，秘前往江南。指示他們繞過那幾個大茶商，直接與中小茶農，甚至是一些偏遠山區的茶農接，簽訂長期收購協議，並預付部分定金，以穩定貨源。同時，開始合適的山地，準備建立秦氏商行自己的茶園，從源頭上掌控優質茶葉資源。

另一方面，他決定利用技優勢和長安這個巨大的消費市場，徹底打響“秦氏炒茶”的名號，從本上顛覆傳統的煎茶系，讓那些抱殘守缺的茶商無路可走。

他加大了“天上人間”酒樓和秦氏商行“清茶”的推廣力度。不僅提供品飲，還開始限量售賣製作好的“秦氏炒青綠茶”。那清雅的外觀、迷人的香氣、甘醇的滋味，以及充滿儀式的沖泡方式，對習慣了煎茶的唐人造了巨大的衝擊。

尤其是當一些頗影響力的文人墨客，在品嘗了秦氏清茶後，紛紛作詩寫文讚譽，將其譽為“瓊漿仙茗”、“洗滌凡塵之”時，飲清茶、品香茗，迅速為長安文化圈最時髦的雅事。

“自從一嘗秦氏茶，始覺從前飲皆渣。”

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