柿樹村的秋晨裹着甜潤的果香，村南的曬柿場里立着連片的竹架，橙紅的柿子串掛滿架桿，像綴了滿架的小燈籠，風一吹，柿子皮與竹架的“沙沙”聲，混着村民們的談笑聲，在村裡飄了滿巷。張握着把磨得發亮的竹刀，正彎腰給剛摘的柿子削皮——這竹刀是婆婆傳下來的，刀背刻着“柿”字，削起柿子皮來又薄又勻，不會傷着果。

“今年的柿子甜，曬出的柿餅肯定帶厚霜。”張把削好的柿子串在細麻繩上，作練得很，指節上沾着點柿，像塗了層淡紅的胭脂。的孫子小柿蹲在竹架旁，手裡攥着半塊剛曬的柿餅，角沾着白霜，含糊地說：“，俺還要吃！這比去年的甜！”小柿才六歲，辮梢系著紅繩，是張給他編的，繩上還掛着個小柿做的吊墜。

喬鄆一行人剛走進村，就被這濃得化不開的柿香引到了曬柿場。他手了竹架上的柿子串，果飽滿實，表皮泛着新鮮的橙紅——這是曬柿餅的“溏心柿”，得曬足十天才能出霜。“張，您這柿餅的手藝，怕是方圓百里都有名吧？”喬鄆笑着說，目掃過曬場里的竹席，突然頓住了——最角落的那架竹席上，曬着的柿子偏暗，有的還帶着點黑斑點，和其他竹架上的柿子格格不。

“咦？這席子上的柿子咋不對勁？”張也湊了過來，皺着眉拿起個帶黑斑的柿子，了，果發蔫，還着點霉味，“俺昨天曬的都是好柿子，咋會這樣？這席子也不是俺家的——俺家的席子角都綉着小柿花，這張沒有！”

小柿突然指着曬場口的泥地，大聲喊：“！那裡有腳印！不是俺們村的鞋印！”大家順着他指的方向看，泥地里果然有幾串新鮮的鞋印，鞋底花紋很陌生，還沾着點柿泥，鞋印盡頭的草垛旁，還掉着個布角，是深灰的，和之前梁山嘍啰穿的布衫一樣。

鐵牛早就扛着木杠繞到草垛後，回來時手裡拿着個布包，打開一看，裡面裝着十幾個生的青柿子，還有塊沾着霉的棉絮：“俺在草垛里找到的！這青柿子本曬不柿餅，霉沾到好柿子上，好柿子也得壞！”他的腳沾了不柿葉，顯然在草垛里翻找過。

周壯蹲在那架有問題的竹席旁，指尖過席面的紋路：“這是梁山的人乾的，”他肯定地說，“他們用換席子、摻壞柿的法子，想讓柿餅發霉，農戶們要是扔了壞柿餅，他們就趁機好的——之前在桃溪村摻假豆子，也是用的‘換’伎倆。”他還發現席子底下着細鐵，“這是用來撬竹架的，他們半夜來換的席子，怕竹架晃，就用鐵固定了。”

王月瑤沒跟着查布包，而是去了村裡的竹編坊，跟老匠人借了些細竹篾和麻繩，蹲在曬柿場旁忙活起來。先給每個竹架的席子角都編了個小竹扣，扣上刻着農戶的姓氏，再用細鐵把竹架固定在地上，最後在竹架頂端加了個小掛鈎，能把柿子串鎖在架上：“這樣一來，換席子得先拆竹扣，撬竹架會弄響鐵，咱們夜裡守着，一有靜就知道。”的手指被竹篾劃了道小口子，卻沒在意，只顧着給張家的竹架裝竹扣，直到每個竹扣都扣，才鬆了口氣。

蘇婉則從藥箱里拿出個小陶罐，倒出點淡綠的草藥，用棉簽蘸着塗在有霉斑的柿子上：“這是艾草和金銀花熬的，能抑制黴菌擴散，好柿子要是沾了霉，塗了這個也能救回來。”還教村民們熬柿子茶，把生的青柿子切片煮水，加些冰糖，既能解，又能預防吃了壞柿子鬧肚子——小柿喝了一口，眯着眼睛說：“蘇姐姐，甜！比糖水還甜！”

“那兩個換席子的人，肯定還在村裡！”張突然想起什麼，拍着大說，“昨天傍晚來了兩個外鄉人，說想跟俺學曬柿餅，俺還讓他們嘗了塊柿餅，現在想來，肯定是他們搞的鬼！”石勇一聽，二話不說就往村裡的破廟走——村裡的外鄉人，大多會住在破廟：“俺去看看，要是他們在，就把人帶來。”

沒一會兒，石勇就押着兩個穿深灰布衫的人回來了，兩人手裡還提着個空竹籃，籃底沾着點柿泥。“你們為啥要換席子、摻壞柿子？”張氣得手抖，指着兩人的鼻子問。高個子的人還想狡辯：“俺們就是來學曬柿餅的，誰知道柿子會壞！”周壯把那架有問題的竹席拎到他們面前：“這席子上的霉，跟你布包里的霉棉絮是一樣的，你還想抵賴？”兩人一看布包，頓時蔫了，低着頭說：“俺們是梁山的人，頭領讓俺們把柿樹村的柿餅搞壞，要是農戶們扔了，就運去總壇當乾糧……”