在去鎮上之前，許墨把翻車魚的魚腸也理了一下。

翻車魚魚腸是做妙龍湯的好材料，這條兩三百斤的翻車魚，魚腸總共有三四斤的樣子。

許墨練地將魚腸剖開，刮凈裡面的污穢，切長段，用沸水在魚腸上面澆一遍，去掉上面的黏。

然後，趕放剛剛從井裡面打出來的冰水，讓魚腸保持彈。

“今天上午肯定是做不妙龍湯了，這魚腸的保鮮，是個麻煩事兒。”

許墨一番思索之後，最終還是將這魚腸連同帶着裝滿冰水的盆子一起放進了冰箱裡面。

魚腸做妙龍湯，最好是沒有冰凍過的，許墨就想着，等他從鎮上回來，將盆子端出來，應該還沒有凍上。

到時候就放在外面，冷水慢慢升溫，升到一定的溫度，得很長時間。如此一來，就能長時間保持“冷藏”狀態。

翻車魚魚皮凍的冷藏，大概也是用這樣的方式，不過，許墨還想了其他辦法，保證魚皮凍從冰箱裡面拿出來之後，能有一個空間圈住涼氣，讓魚皮凍始終於“冷藏”環境。

方法很簡單，就是買來塑料薄和小被子，將魚皮凍用塑料薄包好，再在外麵包上一層被子。

塑料薄和被子，都能起到隔絕外面熱氣，困住涼氣的效果。

被子對於人來講是保暖用的，若是大夏天蓋上被子，立馬就會熱出一大汗，那是因為，人本是熱的，保住的熱氣，讓被窩裡面越發熱。

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