重生大東北1983之鹿鳴北坡_第229章 悉心調理捕鮮湯(1)
三遍,窗紙剛出點青蒙蒙的,冷志軍就輕手輕腳地從炕上爬了起來。邊的胡安娜摟着孩子睡得正沉,發出均勻的呼吸聲。他藉著微弱的線,看着妻子依舊有些蒼白的臉頰和眼下淡淡的青影,心裡頭就跟被什麼東西揪了一下似的。
“得弄點真章兒(好東西)給安娜補補了。”他心裡琢磨着。昨個兒從老丈人家回來,他就一直在盤算這事兒。靠家裡的蛋和滿月宴剩下的食,終究是差了點意思。老話講“產前一團火,產後一塊冰”,人家生完孩子,子骨最是虧虛,非得用些溫補的、鮮靈的東西,慢慢把元氣給暖回來,把水給催下來不可。
他第一個想到的,就是鯽魚湯。這東西在東北民間,那是下補的頭等寶貝,尤其是開春剛化冰的鯽魚,肚子里乾淨,質鮮,熬出來的湯白白的,最是滋補。
他披上舊棉襖,趿拉着鞋走到外屋。林秀花也剛起,正在灶坑前引火,見兒子出來,低聲音問:“咋起這麼早?再多眯瞪會兒唄。”
“不睡了,娘。我尋思去河邊轉轉,看能不能鑿點鯽魚板子回來,給安娜熬湯。”冷志軍一邊說著,一邊從門後摘下那把他專用的冰鑹(cuān)子和一個舊麻繩編的魚簍。冰鑹子一頭是尖銳的三棱鋼錐,另一頭帶着倒鉤,木柄被手掌磨得油發亮。
林秀花一聽,臉上立刻出了笑容:“中!鯽魚湯好!最能下了!那你可小心點,河沿兒那冰開化了,看着點腳底下。”
“嗯吶,知道了。”冷志軍應着,又檢查了一下魚簍里是否放了備用的一小卷麻線和幾個魚鉤。雖說主要是鑿冰,但萬一冰眼底下有大傢伙,靠冰鑹子可不行,得有備無患。
初春的清晨,寒氣依然刺骨,呵出的氣變一團白霧。屯子里靜悄悄的,只有幾戶人家的煙囪開始冒出縷縷青煙。灰狼聽到靜,從狗窩裡鑽出來,搖着尾想跟上,被冷志軍低聲喝止了:“老實在家待着,看院子。”灰狼嗚咽一聲,不願地趴回了窩裡。
冷志軍扛着冰鑹,提着魚簍,踩着還有些凍腳的土路,朝着屯子東頭那條小河走去。這條河是他們狩獵隊常來的地方,夏天洗澡、冬天鑿冰捕魚,再悉不過。
來到河邊,景象與寒冬時已大不相同。河中心位置的冰層已經變得渾濁、脆,有些地方甚至出了汩汩流的黝黑河水,帶着碎冰碴子向下游淌去。但靠近岸邊的背,冰層依然厚實,只是表面布滿了蜂窩狀的融孔。
冷志軍沒有貿然上前。他站在河岸上,眯着眼仔細觀察着冰面。有經驗的漁夫都懂,“寧走封凍冰一寸,不踩開河冰一尺”,開春的冰看着厚,實則結構已經發生變化,極易塌陷。他選擇了一岸邊有柳樹系盤結、冰層看起來相對堅實的地方作為下腳點。
他先用冰鑹子的尖頭,試探地在選定的冰面上敲了敲。“咚咚咚”,聲音沉悶而結實,說明冰層夠厚。他這才放心地走過去,蹲下,挽起袖子,雙手握住冰鑹的木柄,將三棱鋼錐對準冰面,腰部發力,手臂猛地向下一送!
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