知意的平淡生活_第21章 殺豬(1)
林知意和櫟兒到的時候,太剛剛升起,但是村長家已經很熱鬧了。院子邊上臨時壘了幾口灶,灶膛里柴火燒得“噼里啪啦”作響,紅紅的火焰舐着鍋底,灶上大鐵鍋里盛滿了水,汩汩的冒着熱氣,一群穿着圍的子圍着幾口大鐵鍋聊得熱火朝天。
林知意和櫟兒剛剛進院子,就被眼尖的楊春蘭看見了,從人群裡面出來,來到林知意的面前,笑盈盈的開口:“知意,昨天李伯文幾兄弟挨家挨戶的去邀請我們今日來赴宴,我們這才知道村長認你為義這件事,我真為你高興啊!昨天本來就想來給你道一聲恭喜的,但我去了你家好幾次,都沒有人在家。恭喜你啊,知意,以後除了櫟兒,你也有家人了。”
林知意極了,剛要開口,就被其他反應過來的嫂子和嬸子們圍住了,林知意只得給了楊春蘭一個歉意的眼神。各位嫂子和嬸子們七八舌的道了恭喜,林知意一一謝過,眾人散去,楊春蘭還在旁,等着和林知意說幾句話。
林知意十分不好意思,不知道自己這個抱大的行為會不會被人鄙視,雖然不是主要去抱的大,但是人們只會看結果,而不會看過程。雖然不在乎別人的指指點點和說三道四,但作為既得利者,還是會有些,特別是面對這個一直幫助自己的嫂子:“昨日我去鎮上了,所以不在家,真是太謝謝你了,嫂子。”
楊春蘭正要說話,就在這時,有人喊楊春蘭過去看殺豬,楊春蘭面上糾結:殺豬難得一見,還是先去看殺豬吧!和知意說話什麼時候都能說的!和林知意說了一句“知意,有時間再聊哈,我先去看殺豬了”就匆匆忙忙的進人群里去了。林知意哭笑不得,難道竟連一隻豬都比不上嗎?
林知意好奇地看了一眼,只見幾個穿着圍的男子把一頭豬在案板上,豬得撕心裂肺,不斷掙扎,可能是求生的慾太強烈,還真被它掙了。只見豬從案板上一骨碌滾下來,還沒站穩拔就想跑,有人手疾眼快的拉住套在豬脖子上的繩子,豬被拉得頓了一下,十來個人一擁而上,有的拉繩子,有的拉豬腳,有的拉豬尾...眾人合力把豬抬回了案板上,按豬腳的,按豬頭的,按豬上的…十來個人把豬按得死死的,豬再怎麼拚命掙扎也離不開案板,只能聽見豬越來越凄厲的慘聲。
聽見豬凄厲的慘聲,林知意上泛起一陣一陣的皮疙瘩,汗倒豎,控制不住打了一個寒。因為林知意屬相是豬,小的時候外公外婆從來不讓看殺豬的場景,每年過年殺豬的時候,外公外婆總會把哄騙進屋,怕跑出去嚇着,外婆在屋裡守着,拿一堆小零食給,含笑看津津有味的吃着小零食,零食吃完了,豬也殺好了。所以每次見到的都是已經分割好在案板上擺放得整整齊齊的豬,地上跡也被沖洗得乾乾淨淨,後來進了城就連案板上的豬都沒再見過。
林知意不敢再看,牽着櫟兒飛快的往堂屋裡進去,還沒來得及推門,就被剛好推門出來的王桂花迎了進去。堂屋裡只有王桂花一個人,其他人都在各自忙碌着。林知意把籃子遞給,害的說道:“娘,這是我和櫟兒給大家準備的禮,都是些不值錢的小玩意。”王桂花看都沒看一眼,把籃子推過來示意林知意放在邊上,開心的應着“哎”:“你先放着,一會兒認親儀式上要認認人,到時再給大家就行了”。
院子里豬凄厲的聲猛然增大又戛然而止,林知意抱了櫟兒,口中喃喃:“櫟兒別怕,娘在這兒”,櫟兒回抱住林知意,小手學着娘安他的樣子輕輕拍着娘的背。林知意心裡酸,此此景無比想念小老頭小老太,但早已相隔,惟願他們在另一個世界里安好。林知意眼淚在眼眶裡打轉,突然,一雙溫暖的手抱住了和櫟兒,把母子倆拉了溫暖的懷抱,林知意覺自己就像暴風雨里隨風飄搖的一葉扁舟,終於靠了岸。
院子里,一切正有條不紊的進行着。只見一個人快步走到案板前,彎下腰,手將案板下接豬的木盆端了出來。木盆里是小半盆微微冒着熱氣的豬,盆壁邊緣也灑上了幾滴豬,紅艷艷的豬看起來分外奪目。那人把木盆放在地上,舀了一勺鹽均勻地撒在豬上,鹽粒如雪花般紛紛揚揚地落在豬里,與豬迅速融合在一起。
案板上的豬一不,豬也被端走了,見狀,婦人們開始忙碌起來,們舀了幾盆熱水端過來,小心翼翼的放在一邊。負責殺豬的叔伯們把熱水淋在豬的上,好幾個人開始從不同方向刮豬,“欻欻欻”的聲音響過,豬附着在刀子上掉下來,出白花花的豬。刮完一邊,給豬翻個,淋熱水,再接着刮另外一邊,特別是豬蹄部位要多淋幾遍熱水,多刮幾遍。刮下來的豬也有用,可以收集起做刷子。