林澈這頭剛把“餐飲帝國”的宏偉藍圖在腦子裡鋪開，肚子就十分不給面子地“咕嚕”了一聲，在這安靜的書房裡顯得格外響亮。他下意識地了空癟的胃部，再回想一下自打穿越過來後，在侯府吃的那些所謂“珍饈”——清湯寡水的燉品，調味單一得令人髮指的炒菜，要麼就是乾的烤，還經常帶着一若有若無、去不幹凈的腥氣。

“媽的！”林澈一掌拍在書桌上，震得那錠剛躺平的銀子又跳了一下，臉上寫滿了對當前飲食文化的痛心疾首，“這古代的伙食，真他娘的是淡出個鳥來了！一點刺激都沒有！裡都快淡出個蓬萊仙島了！天天不是燉就是煮，要不就是烤得跟燒火似的，老子舌頭都要退化了！”

這一下，更是如同最後一稻草，徹底垮了他對現有食的容忍度，也無比堅定了他搞“快餐”，尤其是搞炸的雄心壯志！

想想現代那金黃脆、外焦里、一口咬下去滾燙在裡開、還帶着各種香辣、蒜香、蜂芥末味，讓人慾罷不能的神奇食……林澈的口水很不爭氣地開始加速分泌，差點就直接順着角流下來了。

“炸！必須是炸！”他雙眼放，如同了三天的野狗看到了得流油的骨頭，猛地從椅子上彈起來，在書房裡激地踱步，“這玩意兒，簡直就是為老子量定做的發財利！”

他開始掰着手指頭，唾沫橫飛地給自己（主要是給不存在的聽眾）分析優勢：

“第一，作簡單，容易標準化！不就是理乾淨，腌味，裹上，往滾油里一扔嗎？‘刺啦’幾分鐘，搞定！不像炒菜，對火候、顛勺要求那麼高，隨便培訓個幾天，是個人都能上手！適合快速擴張，搞連鎖！”

“第二，本低，利潤高！這玩意兒，現在又不貴！麵更是便宜！一鍋油可以反覆用幾次（雖然不太健康，但古代誰在乎這個？）。算下來，本才幾個錢？賣出去，價格翻個幾倍輕輕鬆鬆！這他娘的就是暴利！”

“第三，味道霸道，眾廣！”他彷彿已經聞到了那人的香氣，看到了那金黃脆的外皮，“你想想，從那些吃膩了山珍海味的達貴人，到肚子里沒啥油水的平頭百姓，誰能拒絕一塊剛出鍋、熱乎乎、香噴噴、咬下去‘咔嚓’作響的炸排？這香味，能他娘的飄出三條街，就是最好的活廣告！”

“第四，新奇！絕對的藍海產品！”林澈越說越激，手舞足蹈，“現在市面上哪有這麼簡單暴又直接刺激味蕾的玩意？老子這就降維打擊！用領先幾百年的食思維，碾這幫還停留在‘食材本味’階段的古代舌頭！”

說干就干！林澈從來就是個執行力表的行派，尤其是在搞錢（以及滿足自己那被古代飲食折磨已久的胃）這種事上，那效率高得嚇人。

他扯開嗓子就朝外面吼，聲音洪亮得完全不像個“病人”：“來福！來福！你丫的死哪兒魚去了？趕給老子滾過來！立刻！馬上！”

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