啪~啪~啪~

2013年，9月30日，晴。

巨大的紅綢從十八層高樓垂落，嶄新的“鴻運”招牌在晨中熠熠生輝，鞭炮聲噼啪作響，炸開的紅紙屑如喜慶的落雪，鋪滿了飯店門前的空地。

然而，熱鬧的開業儀式過後，踏一樓煥然一新的咖啡廳與茶店的食客卻寥寥無幾。

穿着嶄新制服的服務員們，臉上掛着標準的笑容，眼神卻忍不住瞟向空的卡座，手指無意識地絞着角。

空氣中瀰漫著咖啡的焦香與新裝修材料的淡淡氣味，混雜着一不易察覺的忐忑。

五樓中央廚房裡，燈火通明，灶火熊熊，廚師們已經就位。

伊毅正站在巨大的料理台前，神專註，他拿起一塊理好的豬腰，指尖輕輕按彈，又湊近鼻尖嗅了嗅食材的新鮮度，他的作沉穩，眼神銳利如鷹，不放過任何一細節。

“伊先生，三樓……還沒上客。”

幫廚小王溜到門口張了一眼，回來小聲報告，語氣難掩失。

伊毅頭也沒抬，手指在碼放整齊的筍片上劃過，聲音平靜無波：

“慌什麼？火候到了，香味自然會飄出去，把我們自己的事做好，配菜再檢查一遍，大小厚薄，一都不能錯。”

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