最引人注目的，是俞永祥心雕琢的“百花爭艷”拼盤。

蘿蔔雕的牡丹、心裡蘿蔔刻的月季、黃瓜皮做的蘭草，簇擁着中央由水晶餚、鹽水鴨脯、醉蝦仁巧妙堆疊而的“假山”，彩絢麗，形態真，宛如一件藝品。

那位王董忍不住拿出手機拍照：“老俞這手藝，寶刀未老啊！”

熱菜陸續上桌：

一道“清燉獅子頭”被端上，盛在古樸的紫砂盅里，揭開蓋子，湯清澈如泉，兩顆碩大的獅子頭半浮半沉，點綴着翠綠的菜心。

一位來自南江省的企業家用湯匙輕輕舀開，獅子頭如花瓣般散開，出的芯，口即化，而不膩，鮮香瞬間盈滿口腔，那極致的清鮮讓忍不住閉眼輕嘆：

“好！這湯頭，這火候……多久沒吃到這麼地道的家鄉味了！”

接着，是梁鴻的“火燎腰花”。

滾燙的砂煲滋滋作響地端上來，蓋子一掀，混合著濃郁醬香、蒜香、酒香的熾烈氣息轟然炸開，帶着一不容置疑的鍋氣。

腰花蜷曲如花，掛滿紅亮的醬，口脆彈牙，麻辣鮮香瞬間點燃味蕾，層次分明卻又融合得恰到好，席間一位口味頗重的北方老闆連夾幾筷，額角冒汗，大呼過癮：

“夠勁！這腰花火候絕了！梁師傅，名不虛傳！”

與此同時，六樓大廳。

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