新婚的旖旎尚未散盡，李晨便迫不及待地將力投到了新獲得的兩項技之上。

相較於香皂，釀酒一事因有王杏兒和李翠兒的家學淵源，似乎更容易着手。

這一日，李晨將兩位新夫人喚到書房，屏退了左右。

書房，墨香混合著窗外飄來的淡淡花香。王杏兒和李翠兒穿着新裁的襦，一個清秀溫婉，一個圓潤俏，並排站在書案前，神間還帶着新婦特有的與拘謹。

“杏兒，翠兒，不必張。”李晨語氣溫和，示意們坐下，“今日你們來，是想與你們說說釀酒之事。聽聞你們家中都曾釀過酒？”

提到悉的領域，兩眼睛微微一亮，張消散了不。

王杏兒細聲細氣地回道：“回夫君，妾家中往年秋收後，會用餘糧釀些土酒，多是些渾濁的米酒或略帶味的果子酒，滋味尋常，只夠自家飲用或鄰裡間換些什。”

李翠兒也點頭附和：“是哩是哩，我爹也釀過，費糧不，出酒卻不多，味道也沖，賣不上價錢。”

李晨微微一笑，從書案上拿起幾張早已準備好的紙張，上面是他據系統灌輸的知識，結合本世界實際況整理出的“釀酒之法”要點。

“我們如今要釀的，並非你們家中那種土酒。此法名為‘釀’，需用料良，工序繁複，但釀出的酒清澈醇厚，香氣馥郁，遠非市面濁酒可比。”

李晨將紙張遞給二人，王杏兒和李翠兒連忙恭敬接過，低頭細看。

只見上面清晰地列出了從選糧、蒸煮、制曲、糖化、發酵到蒸餾、陳釀的一系列步驟，許多環節聞所未聞，尤其是“蒸餾”一道，更是讓兩面困。

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