豆花和火腰花所需的材料也不錯。

確認無誤後，他就開工了。

後廚安排了兩位助手專門配合苗侃的作，他們都到很榮幸。

“理一下老母，準備個大鍋，第一步先把和架一起燉湯。”

苗侃代完任務，指出開水白菜和豆花可以用同一款湯底製作，差別不大。

年輕助手稍顯猶豫，因為他們頭一次聽說“湯”這個詞。

苗侃正把樟茶鴨放在案板上，回頭看到倆人沒作，便皺眉問：“怎麼啦？”

“那個……湯是什麼？”兩人紅着臉提問，可不能糊弄過去，否則萬一搞錯了湯品，不僅浪費材料還會耽誤進程。

苗侃一時語塞。

瞄了眼朱雪蓉，心想你們這個五星級酒店咋連基本語都不懂？二廚都這樣水平有待提升啊。

朱雪蓉明白了苗侃的意思，也有些不好意思。同時也在盤算着找個機會讓苗大廚來做場培訓吧。

嗯，這個想法不錯！

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