兩間小鋪面，一間掛“好再來·王氏辣鹵”的招牌，主營夾饃和各特辣鹵；一間取名“好利來·王記甜品”，賣些蛋糕、餅乾和時新點心，基本都是京城沒怎麼見過的新奇玩意兒。

狗娃更是興得幾夜沒睡好，整日里拉着吳嬸和偶爾得空的虎妞、張文濤，反覆試驗辣鹵的配方和點心的花樣，勢要一炮打響。

王明遠看着家人為此忙碌、充滿希的影，只盼一切順利，能讓這京城的煙火氣，真正溫暖這漂泊異鄉的一家人。

……

轉眼半月已過，時間也已經來到了十月。王家挑了個黃道吉日，水井衚衕往南過兩條街的簋街上，噼里啪啦的鞭炮聲炸響，引得左鄰右舍和過往行人紛紛側目。

這開業陣仗，在京城市井中算不得多稀罕，稀罕的是店門口那支“儀仗”，依舊是悉的配方，悉的味道，和秦陝的“好再來酒樓”開業一樣。

王家特意請來了幾位以嗓門洪亮着稱的京城大媽，其中一位甚至有“房山季鳥猴”之稱，可見其嗓門嘹亮程度。們此刻都穿着喜慶的紅褂子，臉上也都堆着熱洋溢的笑容。

而兩個店鋪也都已將早已備好的各滷味以及琳琅滿目的點心蛋糕，分門別類地擺滿了兩個鋪子的櫃檯。人的香氣早早便從店飄散出來，勾得路過行人頻頻側目。

很快，巳時正刻，吉時已到，隨着一聲響徹整條街的鑼聲令下。

頓時，等候在鋪子門口的那幾位大媽，立刻扯開了嗓子。們唱的卻不是時下常見的吉祥詞或小曲，而是一首調子極為奇特、歌詞直白得有些“土氣”的曲子：

“開心的鑼鼓敲出年年的喜慶，好看的舞蹈送來天天的歡騰……”

“今天是個好日子啊——心想的事兒都能——！”

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