年三十的晨霧還沒散盡，啞就已經在灶房裡忙活開了。案板上排着兩碗餡，一碗是白菜豬的，油星子浮在翠綠的菜末上，像撒了把碎金；另一碗是素的，、豆腐、香菇剁得細細的，混着點香油，香得人直咽口水。

“我來和面！”小虎着手走進來，袖子卷得老高，出結實的胳膊。他往面盆里舀了三瓢新麥面，又慢慢往裡加水，指尖在麵里攪出一個個漩渦。“去年的面和了，餃子煮出來像石頭，”他一邊面一邊笑，“今年我放些水，保准和。”

啞蹲在灶前燒火，火映得臉頰發紅。看着小虎面的背影，胳膊上的隨着作起伏，面盆在他手裡像個聽話的孩子，漸漸被的麵糰。去年他也是這樣面，卻把水灑得滿灶台都是，兩人水時撞在一起，面盆差點摔在地上，現在想起來，麵的白和他的笑還在眼前晃。

麵糰醒好時，太已經爬過了竹籬笆。小虎把麵糰揪一個個小劑子，用手掌按扁，再用擀麵杖擀圓皮。他擀得不算圓，邊緣還有點歪歪扭扭，卻比去年強多了——去年他擀的皮，有的薄得像紙，有的厚得像餅，煮出來不是破了就是夾生。

“得轉着圈擀，”啞拿起一個劑子，示範給他看，擀麵杖在手裡靈活得像條魚，轉着轉着就了張勻勻的圓皮，邊緣還帶着好看的波浪紋。小虎看得直點頭，學着的樣子轉擀麵杖，果然擀得圓了些，只是額角出了層薄汗。

包餃子時，啞的手像有魔法。把餡放在皮中間，指尖一一折，就出了整齊的褶子，像朵含苞的花。小虎包的卻像個小元寶，得死死的，生怕餡出來。“這樣煮着結實，”他給自己找借口，卻把包得最好的一個餃子往啞那邊推了推，“你嘗嘗這個餡咸不咸。”

啞咬了一小口，豬的香混着白菜的甜在裡散開，鹹淡正好。沖小虎豎起大拇指，見他笑得出兩顆小虎牙，忽然想起去年包餃子，他非要往一個餃子里塞幣，說“誰吃到誰來年發財”，結果那幣太，煮的時候從皮里鑽了出來，沉在鍋底，兩人撈了半天，最後笑着分吃了那碗“發財湯”。

“今年還塞幣不？”啞用指尖敲了敲案板，眼裡帶着促狹的笑。小虎趕搖頭：“不了不了，去年差點把牙硌掉。”話雖這麼說，他還是出個嶄新的銅板，飛快地塞進一個餃子里，了個特別的褶子做記號，“就一個，圖個吉利。”

灶上的水“咕嘟咕嘟”開了，冒着白汽。小虎端着餃子往鍋里下，作輕得像怕燙着它們。餃子在水裡翻了翻，漸漸浮了起來，像一群白胖胖的小魚。“得點三次水，”他念叨着，“去年點了兩次就撈出來，裡面還有點生。”

三次水點完，餃子終於煮好了。小虎用笊籬把餃子撈進盤裡，熱氣騰騰的，白胖的子上還沾着點水珠，像裹了層月。啞往小碟里倒了點醋，又加了半勺辣椒油，是去年秋天用紅辣椒腌的，香得很。

張嬸和李叔聞訊趕來時，餃子剛擺上桌。“聞着香味就來了，”張嬸着手坐下，夾起一個餃子就往裡送，“比去年的好吃！皮餡香，啞這手藝越發好了。”李叔也點頭，裡塞得滿滿的，含糊地說“這素餡比的還香”。

吃到一半，小虎忽然“哎喲”一聲，從裡吐出個銅板，亮晶晶的沾着點油星。“我吃到了！我吃到了！”他舉着銅板歡呼，像個得了糖的孩子。啞看着他興的樣子，把自己碗里那個帶特別褶子的餃子夾給了他——早就認出了那個記號，卻故意沒說。

。著發，底心在沉，板銅枚那像，念惦的住不藏有還，菜有有不里餡為因，暖更的年去比，子餃的十三年這得覺然忽，子樣的氣吸直得燙子餃被他着看，板銅的熱溫着攥啞”。利吉更着拿你，你給“：裡手啞進塞，淨乾板銅把虎小。仗炮小放在們子孩的裡村是，來起響”啦啪里噼“聲炮鞭的外窗

。聲了出笑住不忍，畫的鬧熱最幅像，起一在疊子影的聯春和子影的他見，他看頭抬啞”。了多強的扭扭歪歪的寫我年去比“，批橫凳板着踩虎小”，的寫才秀王是聯春的年今“。亮鮮外格，雪白着映聯春的字黑底紅。糊漿遞邊旁在站啞，聯春去虎小，子餃完吃

。甜的盡不說是都，的着藏面裡，味的暖最出煮能才，煮細細，包慢慢要，子餃這像就子日，白明然忽，板銅的裡手着啞。當當滿滿得填後午的十三年這把，暖的子餃着混香醋的里碗，散沒還氣熱的房灶，響在還聲炮鞭