鄉野奇途_第137章 檐下曬春(1)
檐角的冰棱滴完最後一滴水珠時,小虎搬了張竹榻放在院里的老槐樹下。去年秋天編的竹篾曬匾里,正攤着新收的芥菜,深綠的葉片上還沾着晨,在下閃着細碎的。
“得趁這幾日晴暖,把芥菜曬得半幹才好腌。”小虎翻着菜葉子,指尖沾着點泥土——是今早去菜窖取菜時蹭上的。窖里的蘿蔔、白菜碼得整整齊齊,木架上懸着的臘滴着油,空氣里混着腌的咸香和菜蔬的清苦,是春天獨有的味道。
啞端着竹簸箕從屋裡出來,裡面是剛剝好的春筍,白的筍尖裹着點淺褐的外,像堆小小的玉簪。把簸箕放在竹榻旁,拿起春筍湊近聞了聞,清冽的草木氣混着的暖,讓人鼻尖發。
“昨兒去後山挖的?”小虎直起,額角的汗順着下頜線往下,滴在青石板上,洇出個小小的深圓點。“看這筍尖的勁,定是找着那片背的坡地了。”
啞點頭,手比劃着“有半人高”,又指了指竹簸箕——意思是挖了滿滿一筐,胳膊都酸了。
小虎笑着接過手裡的簸箕,往石桌上放:“晚上就用這春筍炒臘,再蒸碗鹹春筍飯,保管香得你多吃兩碗。”說著拿起把小刀,坐在竹榻邊削筍,刀刃劃過筍殼,發出“沙沙”的輕響,剝出的筍白得像凝脂,着點淡淡的。
老槐樹的枝椏上,去年掛的玉米串還剩幾穗,乾癟的顆粒在風裡輕輕晃,倒像串天然的風鈴。啞搬了張小凳坐在小虎旁邊,學着他的樣子剝筍,指尖被筍殼邊緣劃得發紅也不在意,反而把剝好的筍片碼得整整齊齊,像在疊小被子。
“你看這芥菜,”小虎忽然指着曬匾里的菜,“曬到葉子發蔫、能攥出就行,太幹了腌出來會柴。”他抓起一把菜葉,輕輕一攥,果然有清的水從指滲出,帶着點微苦的腥氣。“這水可別浪費,待會兒和着鹽調進腌料里,芥菜會更味。”
啞湊近聞了聞那水的味道,皺了皺鼻子又笑了——有點像雨後泥土的氣息,帶着點生猛的鮮。
日頭爬到頭頂時,空氣里漸漸飄起炊煙的味道。隔壁王嬸在院門口喊:“小虎家的,曬菜呢?我蒸了紅糖發糕,給你們送兩塊嘗嘗!”話音未落,一隻白瓷盤已經遞過了院牆,上面擺着兩塊胖乎乎的發糕,紅糖的焦香混着面香,勾得人直咽口水。
“謝王嬸!”小虎接過盤子,往對方手裡塞了把剛剝好的春筍,“嘗嘗鮮,今早剛挖的!”
啞拿起一塊發糕,咬了口,甜香瞬間漫開,角沾着點紅糖渣。遞了半塊給小虎,自己則抓起片曬得半蔫的芥菜葉,就着發糕嚼起來——甜里裹着點清苦,倒像把春天的味道嚼進了裡。
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