一個山寨的崛起_第263章 咖啡與茶葉的交換(1)
埃塞俄比亞的高原風帶着野花香,吹得“雲鯤號”的船帆微微晃。鄭偉站在臨時搭建的涼棚下,看着部落首領卡法手裡捧着的紅果——那果子像顆顆小櫻桃,表皮油亮,開一看,裡面裹着兩顆綠瑩瑩的種子,散發著奇異的清香。
“這是‘卡法’,”卡法說著生的阿拉伯語,用骨刀切開紅果,把種子放進陶罐里,架在火上烤,“我們部落的人都喝它,熬夜守獵時泡一杯,能瞪着眼睛到天亮。”他烤得很認真,種子漸漸變深褐,冒出的煙氣里混着焦香,像炒糊的豆子。
鄭偉的鼻尖了。這味道算不上好聞,卻帶着野的衝勁,和江南茶葉的清雅截然不同。卡法把烤好的種子放進石臼里搗碎,衝上滾燙的山泉水,遞過來一碗:“嘗嘗,東方的朋友。”
碗里的黑漆漆的,浮沫像層油花。鄭偉抿了一小口,頓時皺起眉頭——又苦又,還帶着焦味,比中藥湯還難咽。他強忍着沒吐出來,咂咂:“是……很提神。”
卡法哈哈大笑,出兩排白牙:“第一次喝都這樣!喝慣了,比蜂水還讓人上癮。”他見鄭偉不太習慣,又往碗里撒了把野蜂,“加這個,就不苦了。”
鄭偉剛想再嘗,隨從捧着個錫罐走了過來。“大人,泡好了。”隨從掀開蓋子,一清冽的香氣立刻漫了開來——是剛沏好的龍井,茶葉在熱水裡舒展,湯碧綠,像盛着一汪春水。
“嘗嘗我們的‘提神’。”鄭偉把茶碗遞給卡法。
卡法狐疑地端起來,先湊到鼻尖聞了聞,眼睛頓時亮了——這香氣比野花香還清爽,帶着草木的甜。他小心翼翼地抿了一口,先是微苦,隨即舌尖泛起回甘,一暖意從胃裡慢慢散開,渾的疲憊都消了大半。
“這……這是什麼神水?”卡法驚得差點把碗摔了,又連喝了三大口,着說,“比我的‘卡法’好喝!不苦,還暖乎乎的,提神也不差!”
鄭偉笑着說:“這茶葉,我們江南的山上長的。採下來晒乾,用熱水一泡就能喝。熬夜趕路時喝一杯,腦子清醒,胃裡也舒服。”
卡法突然一拍大:“我要換!用我的‘卡法’果換你的茶葉!”他指着後的隊伍,十幾個部落男子背着藤筐,裡面裝滿了新鮮的咖啡果,“這些都是今年剛摘的,最飽滿的!以後每年都給你們送,只要你們的茶葉管夠!”
鄭偉正有此意。他早聽說非洲的“卡法”在阿拉伯和歐洲很搶手,只是味道太烈,若是帶回江南,讓茶師改良改良,說不定能新花樣。“可以,”他點頭道,“一斤茶葉換十斤咖啡果,長期合作。我們還可以教你們種茶樹,你們的高原氣候,說不定能種出更好的茶葉。”