三七四、聽月樓不聽月

中國是食大國。

中國古代數千年時間，主要吃的油是或，膏指的是沒有角的的油，如豬、狗等，脂是指的有角的油，如牛、羊、鹿等。

直到宋代，植油才逐漸進日常飲食，芝麻油、菜籽油等被廣泛使用，烹飪方式隨之發生變革。

明清時期，隨着榨油技進步，花生油、豆油等普及，食用油種類愈加富。

不同地域也形了獨特用油習慣，如川渝偏菜籽油的濃香，北方則多用大豆油。

徐盛章點菜：“聽說你們新來了一個廚師，把他拿手的菜點幾個上來。”

堂倌忙答應。

袁文說：“一會你不用買單，有人會買單的。”

徐盛章忙說：“一桌菜而已，小事，小事，一會我買單。”

這不是錢不錢的問題，在面前，他怎麼能失了面子？更何況，他真的不在乎這點錢，雨而已。

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