十浮子若在滷水中斜浮，說明此水為七到八鹵，若浮子平浮於滷水面上，意味着滷水為十鹵，可以出鹽了。

宇文溫端詳着手上那兩枚浮子，心中想到了現代測海水鹽度的一種裝置：鹽度比重計，看着面前一個個目真摯的灶戶，他不由得慨萬千。

這些灶戶目不識丁，不可能知道海水有“鹽度”、“比重”的說法，也不知道海水裡有氯化鈉、氯化鎂等氯化鹽類，但他們就是靠着世世代代的經驗積累，做出了看上去很低端的滷水浮子。

沒有任何理論依據支撐，沒有什麼科學巨著，純粹靠總結經驗而製作出來的滷水浮子，實際上是能測海水鹽度的比重計雛形，就這麼默默的出現在民間。

經驗科學，父子相傳，一逢世便戛然而止，滷水浮子還算是好的，畢竟鹽業不會斷絕，可又有多萌芽於民間的科技，就這麼默默無聞的消失在歷史長河裡了？

楊濟見着宇文溫出神，其他人大氣不敢出，場面就此僵持着，於是乾咳一聲，讓對方回過神來。

“東西不錯，然後呢？”

“大王，這是兩種鹽，一種是煮出來的鹽，另一種是曬出來的鹽。”

兩個小碟子里各自盛着食鹽，一碟看上去很白，是煮鹽，另一碟看上去不純，這是曬鹽。

宇文溫分別嘗了嘗碟子里的鹽，很明顯煮鹽的純度高，基本上沒有雜味，而曬鹽的味道么，摻雜着苦，雖然不至於和黃蓮一樣，但能覺得出來。

“大王，曬鹽法省力省柴禾，可是曬出來的鹽味道卻不行，若是和煮鹽一比，恐怕尋常人家若有的選還是會選煮鹽。”

宇文溫點點頭，他明白灶戶們說的是什麼意思，而作為一個接過義務教育的人，他還知道為什麼會出現這樣的況。

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