通常來說，一戶按五口計，兩老，夫妻倆，外加一個小孩兒，五口人正常況下，每月消耗口糧都要有七石，即便按米價每石三百文計，三貫錢不過能買到十石米。

好像夠吃，但一家人過日子除了吃還有穿，還有其他開支。

灶戶住的是茅草屋，海邊夏秋季節多颶風，風暴過後茅草屋就算沒塌也快要塌了，所以要花錢修：煮鹽那麼辛苦，很容易頭痛腦熱，那要花錢買葯治病。

服破了要補，孩子長高了原來的服不合尺寸，要換；水缸破了也得換或者補，到都是花錢的地方，區區三貫錢哪裡夠花，更別說工錢還經常不能及時發放。

所以米飯是吃不起的，灶戶們吃的是野菜糙米粥，是沒有的，最多是小魚小蝦做配菜。

海邊有海產，為何不釣魚吃？海魚個頭大，也多呀？

問題是魚要煮到能口的最低要求，需要油和簡單的佐料，一貧如洗的灶戶們哪裡承得起，即便清水煮魚也很耗柴禾。

所以灶戶們的日子過得和花子差不多，家徒四壁，連一床像樣的被褥都沒有，夏天悶熱蚊子多，冬天又沒有寒，冷得全家人只能抱團取暖。

如此凄涼的生活，卻背上幾輩子都還不完的高利貸，名為灶戶實為奴隸。

宇文溫面前的這個鹽丁，年紀和他相仿，可看上去卻像一個四十多歲的中年人。

婆娘材瘦弱，看上去就像蘆柴棒，有一個兒子，三歲左右年紀，極度營養不良，頭大小面黃瘦，說像豆芽算是好的，宇文溫覺得可以形容為外星人ET。

楊濟作為權廣州刺史，這幾個月可沒有閑着，把廣州境的鹽場整頓了一番，清除積弊，剔除碩鼠，讓那些灶戶

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