“那是冰糖。”

“跟白糖有什麼區別嗎？”

“差不多。”秦天解釋道：“其實紅糖白糖冰糖本質上都是一樣的，都是同一種材料。”

“但覺卻完全不同啊！”

“紅糖和白糖是品質不同，就像是細鹽和鹽，你能懂嗎？”

李麗質想了想，點點頭：“那你的意思是，將紅糖提純，就能變白糖了？”

“沒錯！”

“那白糖是怎麼弄出來的？”李麗質好奇的問道。

“首先，我們來談談紅糖！”

李麗質微微點。

“紅糖是甘蔗經過榨乾燥後得到的原糖，沒有白糖那麼甜，糖分也比較低。”

“不過，它的營養價值比白糖、冰糖都要高。”

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