寒門屠戶之子的科舉日常_第632章 西湖醋魚(1)
“……富者田連阡陌,貧者無立錐之地。許多自耕農辛苦一年,了租子,所剩無幾,遇上水旱災年,或是家中突變,便只能賣地借債,甚至流離失所。”
“朝廷雖有勸農、賑濟之策,但杯水車薪。關鍵還是在於,地里產出的糧食不夠多,不夠穩。”
“所以……土豆在這裡,真是救命的東西。”
他臉上出由衷的笑容:“我到了之後,便在合適的田和招募的民田裡試種。去年收穫時,產量驚人,近十石有餘的畝產,震了整個杭州府!許多原本對這等‘番邦異’將信將疑的鄉紳老農,都搶着來要種薯。”
“如今,杭州府及周邊幾個州縣,土豆己經初步推廣開來。雖然還不能完全替代稻米,但至讓許多貧苦人家在青黃不接時,多了一份能果腹的東西,賣兒鬻、富戶為奴為婢的事,比往年了近半!”
他說得神采飛揚,那是一種看到自己的研究和努力,真正轉化為實實在在的、能救人活命的果後的巨大就。
王明遠聽得也同。
他知道土豆的意義,但親耳聽到它在另一個地方、另一群人上發揮出如此巨大的作用,那種覺截然不同。
“子先兄,你這才是真正的功德無量!”王明遠由衷贊道。
陳香卻搖搖頭,認真地說:“這功勞有你一大半。沒有你當初告訴我這東西,沒有你提供的種植要訣,此刻想在杭州推開,難如登天。”
他頓了頓,眼神變得更加熱切:“而且,明遠兄,土豆只是解決了‘吃飽’的問題。要讓百姓真正‘吃好’,讓大雍再無饉之憂,還得靠水稻,靠提高稻米的產量!”
“你之前信里提過的那個想法——‘雜’,我一首在琢磨,也按照你給的一些模糊思路,在做一些嘗試。”
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