“好嘞！陳大人放心，包您滿意！”掌柜笑呵呵地下去了。

不一會兒，菜便陸續上桌。

油燜春筍、龍井蝦仁、花、東坡……都是地道的杭幫菜，香味俱全，看得人食指大。

王大牛邊吃邊含糊地讚歎：“嗯！香！這個燉得爛，味！這個蝦仁！”

王明遠也嘗了幾口，確實味。

杭州菜講究清淡鮮，原原味，比起北方菜的濃油赤醬和台島菜的獷鮮，又是另一番風味。

最後，掌柜親自端上來一個大盤子，放在桌子正中央，笑容滿面地介紹：“陳大人，您點的魚，火候正好，請您品嘗！”

王明遠看向盤中。

只見一條尺許長的草魚，對剖開來，鋪在盤中，上澆着濃稠的、澤深紅髮亮的芡，點綴着几薑末和蔥花。

這賣相……王明遠心裡忽然咯噔一下，湧起一不太妙的預。

這怎麼看着，這麼像他前世某道鼎鼎大名、但口碑極度差的杭州名菜？

陳香己經拿起筷子，夾了一塊最的魚腹，放到王明遠面前的碟子里，眼睛亮晶晶的，帶着一種分最食的期待：

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