成為廚神後,前妻悔不當初_第6章 隨着秦木澤的指引(2)
秦木澤則在一旁冷笑連連:“裝什麼裝?豆腐還能有什麼區別?趕把你的菜做出來讓我們看看吧!”他的話語中充滿了挑釁與不屑。
但周於卻並未理會他的挑釁,只是專註地開始準備他的麻婆豆腐。他知道,真正的廚藝比拼才剛剛開始......
路家酒店,當周於發現這裡竟備有正宗的繁南豆腐時,不出一訝異之。他隨即手,手法嫻地切下一塊五花,輕輕拍打,以獨特的“化千秋”技巧,將塊細細敲打至鬆。秦木澤在一旁冷眼旁觀,角掛着一不屑的笑意,對周於的舉嗤之以鼻。
然而,周於全神貫注於手中的工作,對秦木澤的輕視置若罔聞。他手中的菜刀上下翻飛,五花很快被剁了細膩的泥。接着,他點燃大火,將油溫升至恰到好的八熱,泥隨之鍋中,瞬間發出人的滋滋聲。
蒜末、豆豉、紅辣椒、甜麵醬、豆瓣醬......周於迅速而有序地將這些調料加熱油中,大火炒之下,一濃郁的辛辣香氣瞬間瀰漫開來,令人垂涎滴。隨後,他小心翼翼地將豆腐鍋中,再加許白酒提香,待湯逐漸濃稠,他迅速收,最後撒上翠綠的蒜葉,再用熱油一熗,一道香味俱全的麻婆豆腐便宣告完。
周於長舒一口氣,滿意地看着自己的作品,然後轉向一旁的蘇祿海,淡淡地宣布:“好了。”蘇祿海接過盤子,卻不有些意外,因為這道麻婆豆腐的外觀並不十分出眾,甚至難以嗅到其獨特的香氣。
“這是在開玩笑嗎?這樣的東西真的能吃?”周圍的賓客紛紛投來質疑的目,有人甚至開始嘲笑周於的不自量力。然而,周於卻毫不在意,他微笑着看向路名,邀請他品嘗這道菜肴。
路名沒有直接回應,而是示意兒子路名先行嘗試。路名小心翼翼地挖起一小塊豆腐,放口中,頓時眼睛一亮,隨即又挖起滿滿一勺送口中。他滿臉驚喜地看向父親,示意他也來品嘗。
路名接過勺子,毫不猶豫地舀起一大勺麻婆豆腐送口中。瞬間,麻、辣、燙、香、五種味道在他的口腔中發開來,彷彿置於一場味覺盛宴之中。他忍不住連聲讚歎:“好!好!好!”臉上的笑容愈發燦爛,顯然對周於的廚藝給予了極高的評價。
這一刻,眾人都被路名的反應所震驚。他們紛紛猜測周於的麻婆豆腐究竟有何魔力,能夠贏得路名如此高的讚譽。
“陳老的意思是周於做的也很好嗎?”有人忍不住問道。
“不會吧?我們連味道都聞不到啊!”眾人議論紛紛,對路名的評價到不解。
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