爸爸是廚神[美食]_第17章 第17章 家常豆腐(2)
“系統,我要切到什麼時候去?”覺自己切了好久好久的楚易文終於忍不住開口詢問。
系統沒有回應,他乾脆停下來休息,兩分鐘後,系統聲“叮”的一聲響起,提醒他加快速度,剩餘土豆數量為七十六個。
不是吧?要切夠一百個土豆?
楚易文覺有點心累,同時他發現不要切一百個土豆,甚至切的時候還不能敷衍,否則不計數。
切不完本不能離開,沒辦法他只能深吸一口氣,放平心態認真切起來,手腕發力,先將土豆切平整好方便下刀,隨即刀尖輕砧板切薄片。
其實楚易文倒是想早點切完,但他目前刀工練度不夠,能保持均速切就不錯,本做不到提速。刀工這東西技巧肯定有,但更多的還是靠時間堆出來的練度。
在他放平心態完全沉浸練習中時,切出來的土豆片明顯薄厚越來越均勻。
一百個土豆切完,楚易文在房間床上睜開眼,覺整個人從心到都有點累,尤其是想到從系統廚房出來前,還收到每天切十個蘿蔔或土豆的日常任務。
跟學習做菜比起來,刀工練習過於枯燥,重複的作特別考驗人耐心。某方面來說,楚易文收到這個日常任務後,甚至有點理解兒子為什麼不想做作業了,當然,也就那麽一瞬間。
練刀工是個長期任務,在床上攤平躺了會,他有點想知道是不是刀工沒練好就沒辦法再學做菜,於是試着學習家常豆腐。
好消息,家常豆腐可以正常學習,他進系統廚房就看到老爺子那張嚴肅的臉龐,楚易文甚至覺有點親切。
可能是覺得家常豆腐太小兒科,老爺子廢話都沒一句,直接上來就開始示範。只見他連砧板都不用,一手托豆腐一手握着刀,刷刷幾下就將豆腐切小塊。
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