真是託了“張大勺”的福！

寧衛民其指點，先後到手的高湯和老面，樣樣都很神奇。

對於餐飲行業而言，無不是保證能賺錢的利啊。

這無疑進一步加強了寧衛民對“張大勺”另外兩個許諾的期待。

認為“張大勺”所編纂出的菜單也必定不俗，為自己介紹的人也必定非凡。

不得不說，寧衛民這種直覺是相當正確的。

什麼行家裡手？那就是從不會有失誤。

數天之後，當周末再度到來。“張大勺”出來的菜單果然不負所。

又讓寧衛民長了見識，收穫了一份大大的驚喜。

說到這份菜單的亮眼之，或是說獨優勢的地方，主要集中於三點。

首先“張大勺”這份菜單啊，並不像北海仿膳又或是聽鸝館那樣。

凈撿好聽名字，專選華貴的菜來，以山珍海味席為。

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。席夏的季當正如比

：下如容

）人十（席檔一第

品一茶香奉到：飲茶

瓜、枝荔、萄葡馬、桃：果鮮四

乾果蘋、幹條瓜、杏銀餞、梨白餞：餞四

仁杏霜、仁榛蜂、粘仁松、粘桃核：果乾四

窩窩艾、黃豆豌、餅瑰玫、霜玉：品四餑餑桌跟

掌鴨末芥、白泥蒜、腰蝦拌、羊燒：葷冷四

蛋素、凍花百、乾豆花蘭、菜寶八：菜小四

菜蕨筍玉、魚魷炒、嚕咕炸、似它：菜炒四

）參海溜、片魚溜：碗燴菜主隨（黃蟹溜、）羹子桃、子蓮蒸：碗燴菜主隨（窩燕糖冰、）子栗燴、舌鴨燴：碗燴菜主隨（莉茉湯清）骨魚燴、肚魚燴：碗燴菜主隨（、翅魚燜紅：海大四

子湯酸、蕉香炸：道兩心點

）例一豬煮白，套一鴨烤爐掛或又，盤蘇加包勝得檔同為換更以可，道兩心點加海大四：註（

湯子蝦菜淡、桃櫻醋糖、片三汆、峰駝炒：菜飯四

選任可，品十果粥及，粥豆綠、粥漿豆、粥米煳、粥葉荷:米粥膳隨有另

選任可，乾子果、腐豆仁杏：品甜後膳

品一茶香別告

）人十（席檔二第

品一茶香奉到：飲茶

瓜西、眼龍、萄葡、蕉香：果鮮四

乾果蘋、脯桃、棗、梅青餞：餞四

仁杏炸、豆味怪、糖子松、粘生花：果乾四

餑餑葉蘇、餅苓茯、糕豆綠、霜玉：品四餑餑桌跟

凍魚花百、貝赤拌涼、棒春玉炸、斬白：葷冷四

菜泡、櫻瘩疙、瓜黃油蝦、菜寶八：菜小四

蘑鮮炒、片魚熘糟、金黃、丁鴨醬：菜炒四

）藥山溜糖，子李溜糖：碗燴菜主隨（泛花桃、）乾蟶燴、丁蝦燴：碗燴菜主隨（參海蟹、）瓜燴、合百燴：碗燴菜主隨（羹玉香晚）米仙葛燴、薺荸燴：碗燴菜主隨（、肚魚：海大四

。條撒拌、卷春炸：道兩心點

）隻兩鴿烤，隻一烤針松加，套一鴨烤爐掛或又，盤蘇加包勝得檔同為換更以可，道兩心點加海大四：註（

占爾西瓜冬、腐豆珍八、魚塊瓦、子肘灶蘇：菜飯四

選任可，品六果粥及，粥豆綠、粥葉荷:米粥膳隨有另

選任可，乾子果，酪子乃：品甜後膳

品一茶香別告

）人十（席便檔三第

瓜黃拌、蛋鶉鵪香五、叉排薑、藕米江：葷冷四

糕金、瓜、墩末芥、菜辣：菜小四