傍晚六點，“川魂”菜館的後廚像一口煮沸的油鍋，熱氣與油煙織着升騰，撞在不鏽鋼的油煙機上噼啪作響。林曉抄起一把兩斤重的鐵炒鍋，手腕猛地一翻，鍋里的青紅辣椒與仔姜發出“滋啦”的歡唱，紅油的香氣瞬間蓋過了所有喧囂。

“曉哥，火腰花加急！23桌催第三次了！”配菜小弟頂着一頭汗，把碼好味的腰花遞過來。

“急個鎚子！”林曉頭也不抬，聲音像辣椒一樣沖。他格本就火，在廚房裡更是出了名的暴脾氣，油鍋起火時別人躲，他能徒手抓起鍋蓋就蓋，為此沒被師傅罵“不要命”。但他炒的菜確實有子狠勁，鍋氣足，味道正，是店裡的招牌廚師。

他接過腰花，手腕再翻，腰花如同被賦予生命般滾燙的油鍋里。火“騰”地一下竄起，着鍋底，映紅了他半邊臉。這是他最悉的節奏，每一次揮勺都帶着一狠勁，彷彿要把所有緒都炒進菜里。

後廚雜間的角落，常年堆着廢棄的調料罐和破紙箱。三天前，林曉在裡面找勺時，踢到了一個邦邦的東西。白的快遞盒沾滿了灰塵，上面用奇怪的字寫着“有緣人”，他以為是送食材的師傅落下的，隨手踢到一邊。直到昨天，廚房裡用來查菜譜的舊電腦總斷網，他才想起那個盒子，打開一看是銀白的網線，看着質量不錯，就順手換上了。

“曉哥，腰花！”配菜小弟又喊了一聲。

“來了！”林曉怒吼一聲，猛地將鍋往上一顛。就在這時，他突然覺右手掌心一陣異常的灼熱，像是被濺上了一滴滾燙的油。他下意識地甩了甩手，想甩掉那灼痛——

“噗！”

一聲輕響，一簇掌大小的火苗突然從他掌心竄了出來，像一朵跳躍的紅靈，準地到了鍋底。原本已經有些減弱的火勢猛地暴漲，變一團巨大的紅火舌，將整個鐵鍋包裹起來！

“我！”林曉嚇了一跳，手一抖，差點把鍋扔出去。鍋里的腰花在烈焰中發出“滋滋”的響聲，香氣瞬間變得無比濃郁，帶着一種前所未有的焦香氣息。他顧不上多想，趕翻炒兩下，將菜盛進盤子里。

端出去後，沒過多久，23桌的客人就喊了起來：“服務員！這腰花誰炒的？太他媽香了！再來一份！”

林曉站在灶台前，盯着自己的右手掌心，心還在狂跳。剛才那簇火苗是怎麼回事？是油星濺到手心燒起來了？可他分明看到火苗是從皮里直接冒出來的。他了掌心，如常，沒有任何灼燒的痕迹。

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