孫董事長在唐玉珍和彭俊才的爺爺和父母一輩的眼裡都是崇拜的偶像，一言九鼎；在他們這輩人的眼裡幾乎是神一般的大人，一舉手一投足都是他們模仿的對象。

唐玉珍是大表姐彭芬的獨，2004從香江理工大酒店管理專業碩士畢業後，擔任五表姐彭玲的總裁助理，管理茶淡飯京城總店。

彭俊才是二表哥彭駿的獨子，比唐玉珍小3歲，去年從香江理工大酒店管理專業本碩連讀畢業後，擔任表弟彭清的總裁助理，管理茶淡飯潭州總店。

高中和大學期間，兩人寒暑假都在茶淡飯酒店打工，從服務員做起，悉自家酒店和餐飲的經營管理。

茶淡飯集團高管子想留在集團發展，都需要經歷這個過程。

在香江讀書期間，唐玉珍和彭俊才還在順圓大酒店實習了6個月，以總裁助理份參加這家五星級酒店的管理。

唐玉珍和彭俊才是作為茶淡飯集團總裁接班人培養的。

順圓大酒店是一家能俯瞰維多利亞灣的五星級國際大酒店，佔據55層香江順圓廣場的第2-38層，經營餐飲、住宿和會議等，是HTIC旗下的全資子公司。

HTIC還是另外一家五星級國際酒店、香格里拉大酒店母公司香格里拉（亞洲）有限公司（香江上市公司）的第二大東。

香格里拉大酒店在國開業了13家，還有7家正在建設和籌備之中，奠定了高端酒店市場的重要地位。

1985年9月，比淘寶電店（淘寶電集團的前）晚三個多月開業的茶淡飯酒店，靠孫健提供的2000元起家，由二姑一家（彭家）為主經營；半年後立份公司，註冊資本金5萬元（5萬）。

茶淡飯酒店是給二姑一家（包括叔叔一家）做生意的試驗田。

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