徐方鄭秀蘭_第1324章 香飄飄(1)
雖然很懷疑徐方的廚藝,但這兩道菜一個不會做、一個做的不好吃,乾脆同意了徐方的要求:“要幫忙說一聲啊。”
“沒問題。”徐方點了點頭。
小龍蝦已經浸泡了一段時間,這邊的水質乾淨,徐方也不擔心有什麼污染。
“新買了牙刷,你之前的牙刷幫我拿一下,再拿一把剪刀。”徐方說了一句。
白梅本就沒事,和帆帆準備看看徐方怎麼做飯,聽到徐方的話,白梅把自己之前那支牙刷拿了過來,順便把家裡的鐵剪刀捎上。
牙刷雖然比較破了,但刷龍蝦綽綽有餘。
徐方倒了一大盆乾淨的清水,從另一個盆里取出一隻小龍蝦,練的握住,然後拿過牙刷開始刷小龍蝦肚皮。
在徐方巧妙的手法下,小龍蝦想掙扎卻是半天沒法彈。
肚皮是小龍蝦很髒的地方,可以說是藏污納垢。但徐方似乎知道小龍蝦每一藏污納垢的地方,沒多會兒,小龍蝦的肚皮就白了起來。
小龍蝦腹部有負責分解傳遞養料類似腸子的東西,這個也要去掉。徐方雖然不知道自己為什麼清楚,但還是憑藉直覺,練地卡住尾中間那尾翼左右擰,很快就把蝦場子擰斷並拉了出來。
將這些都搞定後,徐方用水把蝦沖了一下。
小龍蝦前端是蝦胃,不能吃,很臟。但蝦胃和蝦黃膏連在一起,黃膏可是好東西,如果剪壞了就浪費了。
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