徐方鄭秀蘭_第190章 孟曉妍的苦惱(2)
而一些願意出售的樓盤,要麼價格扯天價,要麼不合適改酒樓。
雖然林香雪在經商上很有一手,但巧婦難為無米之炊,沒合適的樓誰也沒轍。
星晨大酒店的位置很不錯,西三環朝里,二環朝外,通不是很擁堵,人流量很大。而且秀蘭大酒店在市三環東,青雲大酒店在市裡北二環,這位置哪個也沒影響,正適合做分店用。
“如果倒閉了,想再創業,家族給你的支持,恐怕就沒這麼大了吧?”徐方問了句。
徐方這話,整好中孟曉妍痛,點頭嗯了聲。
“你現在也找不到解決問題的的方法,是這樣嗎?”
孟曉妍有些憋悶,你丫到底會不會聊天,咬牙切齒的點點頭,心裡考慮是不是要送客了。
“當時你選擇在青雲市投資星級酒店,路就選錯了。”徐方嘆了口氣。
“錯哪兒了?”這問題困擾孟曉妍很久,急忙問道。
“剛才我進門,一服務員端的是烏湯吧?湯的味道,有一種淡淡的腥味,說明採購的烏品質不好,完全是吃飼料養胖,不實,你們店的採購有問題。這種味道多放蔥、姜、荷葉,是可以蓋住的,但廚師卻沒有放,說明廚師的技不行。顧客來吃飯,飯菜才是首要的。酒店最重要的東西,你們一點不佔優勢,反而還落了下乘,酒店走下坡路是必然的。”
頓了頓,徐方問道:“你們酒店,除了裝修很氣派,其他還有什麼優勢沒?”
孟曉妍覺徐方這番話,瞬間讓自己撥開雲霧見青天,驚喜道:“只要招到合適的人,這就能功了,對嗎?”
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