劉敢當說道：“府之所以放棄鹽礦，其中原因有很多——礦鹽比不上海鹽和湖鹽那般純凈，礦鹽不僅開採難度大，而且還有毒，煉製工藝也很複雜，從山裡運出去的本也很高；

再加之打石山土匪太多了，本就沒有鹽商敢來轉運，種種因素之下，燕州府便棄置了打石山的鹽礦。”

“哈哈！這可真是老天爺賞飯吃啊！”

李韞掌一拍，迫切招呼：“快，命人去鹽礦里開採些礦鹽回來，本王教你們如何製鹽！”

“倒也不用去礦里采，我們平時沒有鹽吃了，都是到鹽礦里鑿幾塊來將就，各自隨都有攜帶。”

劉敢當兜兒里出個小布包，打開來是一顆顆拇指般細，淡黃的小晶，遞給李韞說道:“這就是我們平時吃的礦鹽。”

李韞抓過鹽塊，對着太照了照，又黃又雜，這特么哪裡是鹽，分明是石頭。

他又用舌頭了鹽塊，確實有鹹度，但同樣夾雜着酸。

“別告訴我，平日里做菜你們就放這玩意兒。”

“當然不能直接放進鍋里了，我們通常會把它鑿碎，扔進水裡化去，然後用紗布過濾掉石頭，吃剩下的鹽水。”

劉敢當說道:“鹽水也難吃，但至不那麼容易壞肚子。”

不難聽出，他們所用“過濾”，也是煉製提純的方法之一，只是靠過濾未免也太糙了。

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