“把腸，臟這些菜都下掉！加新菜！”

對一般人來說，帶點葷的菜己經算是不錯了。但是對於家庭條件好的人來說，這樣的菜就算是做得再好也不會讓他們覺得高檔，更不用說像董戈馬邵斌這樣的高幹子弟。

現在像這個菜單裡面有一個干鍋腸，還有一個炒豬肝，一個小炒腰花，這三個菜之外還有一個口味豬蹄。

這些豬臟在這種檔次的聯誼會聚餐是不應該多次出現，因為會拉低整個酒樓的檔次。

每桌菜十二個，劃掉這三個菜之外，林志強加了一個碎炒野，另外加了一個黃燜野生甲魚，和一個全家福。

這三個菜，酒樓裡面沒上，尤其是這個全家福，這個菜李旭都不明白是什麼菜。

“志強。這全家福是什麼菜？”

李旭朝林志強問道。

“全家福？哈哈，只不過是一個雅稱而己！單子我寫給你，三桌菜，你按這個量買就行，這三個菜到時候我來做！”

林志強把備菜的菜單寫給了李旭，這時候剛好何長友從後廚出來。

“林老闆，菜你看了沒有？有要改的地方跟我說！”

何長友剛好帶着後廚的人把下午的蒸菜提前備好，從後廚出來休息。

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