金紫銀青_第59章 林貿終於體會到有錢人的簡單宴席(2)
第五道,白灼大蝦菇(一種大型蝦蛄)。每隻都有小臂細,剝開外殼,出厚的、帶膏的蝦,蘸着特製的醬油芥末,鮮辣刺激,過癮極了。
第六道,雪菜大湯黃魚。用雪裡蕻鹹菜和新鮮小黃魚、蛤蜊同煮,湯白,咸鮮開胃,正好解膩。
第七道,家燒水潺(豆腐魚)。水潺質極其細,用本地“家燒”的做法,加醬油、糖、黃酒慢燉,口即化,鮮味十足。
第八道,鹽水蟶子。蟶子個個,鹽水煮制,最大程度保留了原原味的鮮甜。
第九道,海鮮燴。但裡面的海鮮——蝦仁、魷魚、蛤蜊、牡蠣——多到咋舌,用料毫不吝嗇。
第十道,紅燒帶魚。煎得金黃脆的帶魚段,帶魚的焦香滲口中,是完的收尾。
……
整整十多道主菜,倒有六七道是扎扎的海鮮,而且分量十足,絕不是點綴。 中間穿的幾道炒菜、時蔬、點心,幾乎了陪襯。同桌的客人們顯然習以為常,吃得從容不迫,推杯換盞,談論着生意、行、誰又買了新車、哪裡的樓盤要開盤。林貿、林嵪和李勤民起初還有些拘謹,後來也被這盛到近乎豪橫的宴席和熱鬧的氣氛染,漸漸放開。他們學着別人,用各種工對付那些張牙舞爪的蟹殼蝦殼,品嘗着從未見過的海味,聽着那些陌生的、關於“集裝箱”、“外貿單”、“工業園區”的談話。
林貿一邊吃,一邊心裡暗暗咂舌。這一桌酒席,得花多錢?是那龍蝦、膏蟹、大黃魚,恐怕就抵得上他們兄弟倆在老家忙活大半年的收。蔡老闆開個鞋廠,看來是真有錢。而這,似乎只是溫嶺這邊生意人尋常的際場面。
席間,蔡老闆帶着幾個管理層過來敬酒。到了林貿這桌,特意又跟他們多喝了一杯,拍着林嵪的肩膀說:“林師傅,你們活幹得細,進度也抓得,我很滿意。以後廠里還有別的工程,或者我朋友有需要,還找你們!”
這話比那包中華煙更讓林貿心頭滾燙。這意味着,他們不僅僅幹完了活,還贏得了口碑和潛在的未來機會。這頓海鮮宴,是答謝,或許也是一張通往更多生意的、用味鋪就的邀請函。
酒足飯飽,宴席散場。蔡老闆又給每桌的男賓額外散了一“中華”,賓則準備了緻的糕點禮盒。林貿三人揣着兩包中華煙(一包是席時給的,一包是散席時又給的),帶着滿海鮮味和微醺的酒意,走出“漁港人家”。
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