趕海之浪子回頭_第530章 全新的形式(1)
錢敬天心深一首懷揣着不小的野心,如果一個人毫無野心,那麼他斷然無法從錢老爺子那裡功接手常樂海鮮舫。更別提僅僅是八年的時間,錢敬天憑藉自卓越的商業才能和不懈努力,竟然將常樂海鮮舫打造為濱海省獨一無二、首屈一指的頂級餐飲門店。
正如那句名言所說:“不想當將軍的士兵絕非好士兵”。
從某種程度上講,野心並非全然負面。
自從食為天這家曾經輝煌一時的餐飲巨頭轟然倒下後,錢敬天敏銳地捕捉到了其中蘊含的巨大商機,並開始絞盡腦思考如何充分利用這段難得的空檔期,心布局餐飲業的中低端下沉市場。
然而,儘管他日夜苦思冥想,但始終未能想出一套切實可行、行之有效的方案策略。
正如錢敬天自己所慨的那樣,當前傳統的餐飲模式在中低端下沉市場早己泛濫災,競爭異常激烈殘酷。即便能夠依仗常樂海鮮舫這塊金字招牌強勢殺,恐怕最終所能獲取的利潤也是寥寥無幾。
除非就是跟食為天一樣,拿一些殭去敷衍客戶。
而這一點,是錢敬天一首以來不願意接的東西。良知這東西其實還是看人,有的人沒有,而錢敬天還是存續着一定的良知,不願意賺這些昧心錢。
如今見顧瀚,錢敬天也是想要看顧瀚能不能給出一個什麼樣的建議。
別人怎麼看顧瀚,錢敬天並不知道。
不過在錢敬天看來,顧瀚可遠不是表面上看起來的那麼簡單,至在錢敬天看來,顧瀚遠比許多普通人的見識要多,腦子要靈活許多。雖然不清楚顧瀚從哪裡增長的見識,也不知道顧瀚從哪裡弄來的那些鬼點子。
“錢總,你是打算弄一個中低端下沉市場的餐飲品牌?可又不想走傳統的餐飲形式,畢竟傳統的餐飲形式競爭太大?想要弄出一個別一格的餐飲門店出來,進軍中低端的下沉市場?”顧瀚看了眼錢敬天說道。
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