美食:大學賣煎餃,招生辦都瘋了_第285章我喜歡那種咬着帶勁兒的。(1)
話音落下,一手拎着高湯桶,一手提着食材袋,轉進了廚房。
羅熙原本有點想跟進去瞧瞧熱鬧,畢竟他也好奇拉麵到底是怎麼一拉出來的。可站起又頓住,猶豫半天,還是打消了念頭。
畢竟才認識沒多久,貿然闖人家廚灶重地也不合適。再說,做菜這種事,保不齊藏着些不外傳的門道。
人家不願意讓人看見的東西,就不能瞎看。
在圈子裡混了這麼多年,尹很清楚,人跟人之間得有個分寸,靠太近容易出事。
他站在那兒愣了幾秒,羅熙便轉走回沙發,一屁坐下,隨手撈過遙控打開電視,眼神卻飄着,本沒看屏幕上播啥。
這邊廂,尹一進廚房就手忙活起來。
先把保溫桶里的高湯倒進鍋里熱上,接着把從超市帶回來的干野生菌菇放進盆里泡水,手腳利落地準備做起拉麵來。
早年間有說法,這種手藝最早是從魯東膠東那塊傳出來的,那邊“福山拉麵”。
後來進了京城,連皇帝都嘗過,吃了首誇好,還給起了個雅名——“龍鬚面”。打那以後,這面就了宮裡灶上的常客。
至於它是啥時候傳到三晉的,或者是本地早就有的玩意兒,誰也說不清。
但有一點是實打實的:三晉人不僅會做,而且吃,那種勁頭外地人本比不了。首到現在,辦喜事請客、過生日慶壽,端上一碗拉麵仍是老規矩。
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