第381章 我帶了錢錢，我辦你們招待（月票加更二合一！）

周硯眉梢一挑，干煸冬筍這菜炒起來比較簡單，把冬筍微微炸一下，末炒芽菜是他的拿手好菜，包子餡每天都要炒，所以能把這道菜的整水準拉起來。

不過冬筍好像有點炸過頭了。

煸炒類型的菜做得，上升空間是眼可見的，所以只達到了【不錯】的水準。

周硯現在不會吃，也有了一定的做菜水平，看菜就知道改進方向，知道力氣往哪個方向使。

家常豆腐達到【相當不錯】的水準，倒是有些出乎周硯的預料。

之前他一直在打磨魚香豆腐，這兩道菜的做法其實是接近的，甚至家常豆腐其實還要簡單些。

周硯現在煎豆腐的水準相當高，兩面金黃，外里那是基本作。

調味和火候靠的是經驗，這幾個月每天高強度的炒菜，讓他的火候和調味水平穩定提升。

最終菜效果，竟是比他師父的還要好些。

就是這圓子不圓的問題，確實讓人有點頭疼。

他明明圓圓的時候已經相當努力，可這圓子卻在鍋里變了形，甚至還有幾個四分五裂的。

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