糖霜滿京華_第3章 蜜水救場引嬌客,二十個果子嚇傻攤(1)
天還沒亮,林小滿就被王二的“鬼哭狼嚎”給吵醒了。柴房裡的面盆“哐當”一聲翻在地上,白花花的麵撒了一地,王二蹲在麵堆里,手裡攥着沾了面的木勺,一臉委屈:“小滿,這面它跟我作對!我了半個時辰,它要麼粘得滿手都是,要麼得能砸核桃,你說它是不是了?”
小滿着發脹的太走過去,看着滿地的麵和王二臉上的“白鬍子”,氣笑了:“是你跟面作對!我昨天怎麼教你的?溫水要一點一點加,面要順着筋絡走,你倒好,把井水直接往面里潑,跟餵豬似的,它能不跟你急?”說著他撿起面盆,從布袋裡重新舀了兩碗麵,“看好了,這次再學不會,今天的早市你就站在旁邊看我賣果子。”
王二趕湊過來,眼睛瞪得溜圓,連臉上的麵都忘了。只見小滿先往麵里撒了點鹽,再用葫蘆瓢舀了半勺溫水,手腕輕輕轉,麵很快就聚了小團。“面跟哄小孩似的,得有耐心,”小滿一邊一邊說,“你要是急着趕工,它就給你耍脾氣。”王二跟着學,這次總算沒把面“石頭”,就是出來的麵糰歪歪扭扭,像個沒長開的土豆。
兩人折騰到辰時,總算把果子坯做好了。推着小車往巷口走時,王二還在嘀咕:“等咱們賺了錢,就買個能自己面的機,省得跟這麵糰較勁。”小滿沒接話,心裡卻犯了愁——昨天賣果子時,有好幾個客人說果子有點干,要是今天還這樣,生意肯定要影響。
到了攤位,剛把油鍋架好,隔壁的李四就湊了過來。他手裡端着個剛出鍋的包子,故意把香味往小滿這邊飄:“喲,林老闆,今天又做你那‘乾’的果子啊?要不要嘗嘗我家的包子,油水足,比你那果子頂。”說著還咬了一大口,油順着角往下滴。
王二頓時急了:“我家果子比你家包子好吃!昨天好多人都來買呢!”李四冷笑一聲:“那是他們沒嘗過好東西,等會兒就沒人買你的果子了。”說完搖搖晃晃地走了,還把蒸籠往小滿攤位這邊挪了挪,擋住了大半個攤位。
王二氣得想衝上去理論,被小滿拉住了。“別跟他一般見識,”小滿皺着眉,目落在旁邊的水桶上,忽然想起蘇小棠上次塞給他的那罐桂花,“有了,咱們給果子配點水,客人吃着就不覺得幹了。”
王二眼睛一亮:“對啊!蘇姑娘給的那罐,聞着就香,配果子肯定好吃!”兩人趕從車上拿出罐,小滿舀了兩勺桂花放進碗里,又加了點涼白開攪勻,還找了個瓷碗當容,擺在攤位前,吆喝起來:“買果子送桂花水咯!甜滋滋的果子,配香噴噴的水,一文錢一個,兩文錢三個!”
這一吆喝,還真吸引了不人。一個穿着布裳的大嬸走過來,買了兩個果子,端起水喝了一口,眼睛一亮:“這水真甜!果子配着水吃,一點都不幹了,比李四家的包子好吃多了!”周圍的人一聽,紛紛圍了過來,沒一會兒,攤位前就排起了隊。
李四在旁邊看着,臉都綠了,卻沒敢再過來搗。王二一邊給客人裝果子,一邊得意地朝李四那邊瞥了一眼,都快咧到耳朵了。
正忙得熱火朝天時,一陣清脆的笑聲傳了過來:“這裡好熱鬧啊!是什麼好吃的,這麼香?”小滿抬頭一看,只見一個穿着襦的姑娘走了過來,後跟着兩個丫鬟,姑娘眉眼彎彎,皮白皙,一看就是大戶人家的小姐。
王二趕湊過去,熱地介紹:“姑娘,這是我們做的糖油果子,還送桂花水,可好吃了,你嘗嘗?”姑娘笑着點了點頭,接過王二遞過來的果子,咬了一口,眼睛瞬間亮了:“哇!這果子外脆里,還帶着桂花的香味,太好吃了!”