提着米糊桶完了小廣告的一百五十個死囚還沒來得及休息，就被凌淵給安排了其他任務。

一百五十人全城全城採購各類食材，有些沒有的則需要去郊外採集。

一上午的時間，凌淵備了近一個月用的食材，當然主要還是鍋底用的。

至於涮菜、牛等東西就給大掌柜的去採購好了。

而桌椅板凳、碳爐銅鍋、甚至連工作服都早就準備好了，現在酒樓開業差的就是開業典禮和凌淵的鍋底了。

凌淵將鍋底的熬制教給了春春，隨後便再次去往醉仙樓，準備給掌柜的還有招聘來的們做個培訓。

“大家想世子爺問好。”

“世子爺好~”

掌柜的足足找了三十多個年輕貌的夥計，見到凌淵來，都穿着一樣的長，整齊的站兩排，躬向凌淵問好。

凌淵滿意的點了點頭：“不錯不錯，滴很。”

接下來凌淵將提前制定好的酒樓的運營模式跟着幾人講了講，其實與之前沒什麼區別，要說唯一的不同可能就是上菜順序與點餐的問題。

火鍋底料凌淵一共準備了兩種，一個是香辣牛油鍋底，一個是菌湯鍋底，足夠滿足大部分人的口味了。

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