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四合院:傻柱復仇記_第419章 主持食堂會議(1)

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散會後,何雨柱並沒有回辦公室,而是去下面的食堂走了一遭,一來檢查一下各個食堂的工作,二來通知各個食堂的班長來開會。

大約四點鐘左右,十五個食堂的班長都聚在了何雨柱的辦公室。

由於辦公室里座椅有限,大家只能站着開會。

何雨柱見所有人都到齊,神嚴肅道:“今天開會,我有三件事要講。”

“第一件事就是衛生。”

”我們食堂是做飯的地方,衛生必須達標,俗話說病從口,先不管你做飯好不好吃,首先第一條就是要乾淨,咱們要對得起工人同胞們的胃。”

“衛生包括廚房衛生、食材衛生以及廚師個人的衛生。”

“廚房衛生又包括灶台、灶和餐等的衛生,我要求廚房無贓、無殘渣、無油漬。”

“食材衛生的重要,我想大家都清楚,一旦出現問題,後果將不堪設想,千萬不得使用過期或變質的食材,食材下鍋前必須清洗安全…”

“最後是個人的衛生,這也是大家最容易忽略的問題,現在是夏天,大家一定要勤換,勤洗頭,勤剪手指甲。”

“說到這裡,大家先將手出來我看一下。”

何雨柱話音剛落,大家都扭扭出了雙手。

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