他從旁邊的水盆里撈出幾條在溪水裡養瘦了的江鰍（一種泥鰍，但質更實），手起刀落，理乾淨，直接那滾燙的料油之中。

大火炒，講究的就是一個“快”字。

三十秒。

僅僅三十秒，林默手腕一抖，鐵鍋在空中劃出一道完的弧線，滿鍋的紅紅綠綠裹挾着那幾條江鰍，穩穩地落一個巨大的陶盆中。

接着，最關鍵的一步來了。

林默舀起一勺滾油，再次加熱到冒青煙，然後抓起一把昨晚特意留下的、未經理的鮮花椒，撒在菜品頂端。

熱油傾瀉而下。

“嘩——”

這一聲響，真的宛如“滿城風雨”。

熱油激發的瞬間，鮮花椒里的芳香油徹底裂開來。

那聲音集而嘈雜，像極了暴雨打在瓦片上的聲音，又像是無數人在耳邊竊竊私語。

林默端着那個還在噼啪作響的大陶盆，大步走到桌前。

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