“必須的！”郝大微微一笑回。

“扁你！”如玉很親昵地用玉手掐他。

過了一會，消耗有些大的如玉困得睡著了，郝大又任思緒遨遊。

郝大琢磨着，廚師炒菜時不用鏟子而用勺子，這其中是有一些原因的。

首先，勺子的形狀和設計使得它在炒菜時更加靈活。勺子的頭部通常是圓形或橢圓形的，這種形狀可以更好地適應鍋底的弧度，方便廚師在翻炒食材時將其均勻地翻。相比之下，鏟子的頭部較為扁平，可能會在翻炒時留下一些死角，導致食材不能被充分翻炒。

其次，勺子的容量相對較大，可以一次舀取較多的食材進行翻炒。這樣可以提高炒菜的效率，減翻炒的次數，從而使食材更加均勻地熱，避免局部過熱或未的況發生。

此外，勺子還可以用於盛裝和攪拌調味料。在烹飪過程中，廚師需要據菜品的口味和個人喜好添加各種調味料，如鹽、糖、醬油、醋等。勺子可以方便地舀取適量的調味料，並將其均勻地撒在食材上，同時還可以用來攪拌食材，使其充分吸收調味料的味道。

最後，使用勺子炒菜還可以減對食材的破壞。鏟子在翻炒時可能會對一些易碎或的食材造損傷，而勺子則相對較為溫和，可以更好地保護食材的完整。

綜上所述，廚師炒菜時選擇用勺子而不是鏟子，是因為勺子在靈活、容量、盛裝調味料以及保護食材等方面有一定的優勢。當然，不同的廚師可能會據個人習慣和菜品的特點選擇不同的工，但總來說，勺子在炒菜中是一種非常實用的工。

突然新加的人之一齊萱推開虛掩的門走了進來。

郝大又和齊萱很融洽地………

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