“辦法，也在‘格’這兩個字上。”朱見濟微微一笑，手裡的筆在黑板上畫出了一條清晰的流程圖，“方法有三個。”

“首先，是蒸髮結晶！我們不用等那慢吞吞的太！我們有蒸汽機！用大火去煮海水！讓水分在最短的時間裡蒸發掉！”

“接着，是降溫結晶！不同的東西，析出的溫度也不一樣。我們可以確的控制冷卻的速度，讓有用的鹽先凝結出來，把那些發苦的雜質，留在母里！”

“最後一步，也是關鍵的一步——重結晶純化！”朱見濟的聲音里，帶着一種現代化學家才有的自信，“把我們初步得到的鹽，再溶於純水，再次加熱，再次冷卻！這麼反覆提純九次，得到的，就是這世上最純凈、最潔白的雪花鹽！”

一套完整的近代化學製鹽工藝，就在這間小小的實驗室里，被朱見濟用最通俗的語言，清晰的勾勒了出來。

李泰和他後的弟子們，獃獃的看着黑板上那充滿邏輯的流程圖，只覺得醍醐灌頂，深震撼！

“我的天……原來……原來這煉丹……啊不，是格化學的道理，竟然還能……還能這麼用？！”年輕的張昭第一個失聲驚呼，他覺自己固有的認知被徹底顛覆了！

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永熙三年，三月初一，揚州，兩淮鹽商總會。

這座由揚州城八大鹽商聯手打造的地方，平日里很是熱鬧，今天，卻一片沉寂。

總會的議事大廳里，兩淮地區所有有名號的鹽商都到齊了。他們一個個面沉如水，看着那個坐在主位上，面帶微笑，慢條斯理喝茶的年輕人。

那年輕人穿着一看似普通，實際卻是江南織造局用金銀線製的飛魚服，腰間配着一柄烏木鞘的綉春刀。他不是別人，正是皇帝最信任的西廠督主，小祿子。

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