帶着基地回大唐_第三十五章 吃火鍋與涮羊肉(2)
方啟跟孟濟站在陸辰後,看着陸辰筷子上的羊,忍不住吞咽了一下口水。
陸辰先給李秀寧的銀吃碟中舀了一碟醬料,然後將煮的羊放到另一個盤子里,推到了李秀寧的面前,“殿下,沾着醬料嘗嘗!這醬料可是在下秘制的!”
李秀寧依言用銀筷子夾起羊,沾了一下吃碟中的醬料,櫻輕啟,將羊送口中,細膩的口,配合著醬料,羊的香味直接溢滿口腔,與中午吃的羊燒菘菜以及蔥羊截然不同的口直接衝擊着李秀寧的味蕾,微辣鮮熱的羊,咽下肚中,頓時暖心暖胃的覺溢滿全。
“好一個火鍋!”一口羊咽下,李秀寧秀目微瞪,“吃了如此味,還讓本宮以後如何用膳?”李秀寧嘆了一句。
“這玩意又不費勁,行軍打仗也可吃得!”陸辰笑着同李秀寧說到。
想當年,傳說忽必烈統帥大軍南下,攻打宋朝期間,多次戰,人困馬乏,飢腸轆轆。當時正值冬天,忽必烈吩咐伙夫,將擄掠來羊宰殺清燉,這是蒙古的人在草原上常見的一種吃法。可羊剛殺完,還未下鍋,就有探子來報,宋軍已經近,戰火告急,此時忽必烈飢難耐,一遍命令軍隊開撥,一遍嚷伙夫:“拿羊來!”
要吃清燉羊怕是來不及了,忽必烈脾氣暴躁,弄不好腦袋就要搬家,幸虧廚師眼疾手快,急中生智,火速將羊切薄片,和其他食材一併放開水鍋,一看變,就趕撈起,然後立馬撒上調料、蔥花、薑末等作料。迅速承給忽必烈,忽必烈大口吃起來,大:“好吃,味!”,連吃幾碗,翻上馬,前去迎敵,最後旗開得勝,凱旋。
戰後大擺慶功宴的時候,忽必烈想起來即節約了時間,又味勁的幾碗羊片,特意讓將帥們品嘗他戰前吃的羊片,將士們吃完後都讚不絕口、連連稱道。紛紛問這道菜什麼?伙夫迎上前,請忽必烈賜名,忽必烈一遍涮着片,一邊豪爽的大笑着說:“我看就“涮羊”吧。”
當然,陸辰不能說忽必烈打漢人的故事,自然是將忽必烈換了個名字,然後變漢人打突厥,但是是誰不重要,重要的是通過這個故事告訴李秀寧,這也是可以在軍中實行的就餐方式,而且吃火鍋還有個名字“涮羊”。
李秀寧聽着陸辰的故事,笑着點了點頭:“先生言之有理”,然後示意所有人都坐下一起吃,如果是在李秀寧的府邸,這些人估計除了陸辰,其他人都不能上桌,但是這是在陸辰的院子里,何況還是軍營里,周圍又都是近人,李秀寧也不會因此而分桌而食,至於劉老三父子,則是在忙着上菜。
“這個火鍋,講究一個涮字!因為咱們不是行軍打仗,所以要涮着火鍋聊着天,那才愜意!要是有酒就更好了!”陸辰看着葉竹賊兮兮的說道。
“先生的杜康,本宮可是帶來了!”李秀寧哪能看不出來陸辰的意思,自然是讓葉竹把那葫蘆杜康給拿了出來,然後指着另一個葫蘆說道,“這可是本宮在皇宮帶出來的酒,一併也送於先生了!”
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