8點半，男人人還有老人小孩的共同努力下，三頭大黑豬終於被理乾淨，殺豬菜也被端上了桌。

所謂的‘殺豬菜’，其實在全國各地都有，當然後世以東北那邊的殺豬菜最有名，主要是宣傳得當。

但南方這邊也不差，尤其是閩粵一帶，家族宗族觀念比較重，對於殺豬菜這種傳統節日食也相當的重視。

這邊的殺豬菜是先取五花焯水，瀝干後用蔥姜蒜煸炒去腥，再加水燉煮。

煮夠七七四十九分鐘後，出鍋前再往裡面加上豆腐、青菜、乾貝、鵪鶉蛋等配料，最後出鍋。

這樣做出來的殺豬菜爛湯鮮，濃稠的湯摻加了海鮮味，那滋味，嘿~您就吃吧，保准你一吃一個不吱聲。

殺的豬多，來幫忙的人多，孫嬸準備的殺豬菜也多，足足一大臉盆，裡面至都下了10斤上好的五花。

除了殺豬菜，還有紅燒、豬肝小腸湯、香煎腸、青椒炒、炒豬臉、拌豬耳朵，旺。

總之一句話，除了豬還是豬，這一頓吃的就是二師兄。

“來來來，滿上滿上。”

殺豬菜當然要配白酒，太好太的酒還不行，就得是高粱燒這種高度白酒。

楚洋先夾上一塊瘦相間的五花塞進裡，再咂上一口小酒。

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