釣魚又趕海,我是漁村最靚的仔_第409章 學廚楚洋!(1)
進了廚房,楚洋也沒急着走。
反正現在船員滿額了,不缺人手,第二網暫時還得拖一會。
所以暫時也沒什麼事,他乾脆在這看林子衿做飯,順便也學點廚藝。
總不能以後天天去外面吃吧,一手居家小廚藝還是有必要的,還能增添自己的魅力,避免被土豆嫌棄。
“這麼多大蝦哦,那一半生腌,一半油燜吧,都適合下酒,船長你看行不?”
林子衿從筐子撈起一隻放在手掌上,這個蝦比掌還長些,能有18厘米,度比王中王火腸還要些,質飽滿,蝦殼呈現出半明的青褐,一看就知道是上品好貨。
“那有什麼不行,你是大廚聽你的。”
這樣林子衿就開始收拾蝦,楚洋站在旁邊幫忙打下手,洗蔥剝蒜什麼的。
10斤海捕現撈的大對蝦,洗乾淨後,被分了兩份。
生腌需要時間味,所以先手。
做生腌蝦很簡單,鍋中加水,燒開後直接倒大蝦,等蝦殼剛剛開始變,這時蝦約莫有五六分,就立馬關火撈起。
腌的怎麼樣,下酒絕殺
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