釣魚又趕海,我是漁村最靚的仔_第197章 魚王斬三刀!(1)
花尾鷹不是鷹,而是鷹?科鷹?屬的一種魚類,原名鷹斑鯛 、咬破布、三康等。
不過它還有個更加有名氣的法:斬三刀!
沒錯,就是粵港一帶的魚王三刀魚。
“這就是魚王三刀啊。”
楚洋手上墊着浸的布料,將剛從鉤上取下來的大三刀魚放在上面,拿出手機讓張洪濤給自己來了一張。
拍完照,他這才仔細觀察了一下這所謂的魚王。
這種魚呈橢圓形,額高頭凸,尖厚,卡看起來有點像蘇眉魚。
斬三刀、花尾鷹,粵港一帶的魚王,有吃過的富哥嗎
它上最顯着的特點,就是銀魚表面的9條橘黃的斜帶,形似刀紋,背鰭鰭條部有一條與基底平行的藍縱帶,各鰭均為橘黃,尾柄及尾鰭上有白斑散布。
看起來倒是漂亮的,估計就算味道不咋滴,作為觀賞魚估計也能值點錢。
當然既然為魚王,口味道那肯定沒話說,用粵港一帶的話來形容它:
鸚鵡,斑馬,梅花鹿尾三刀王,清蒸好,煎封可,甘香鮮皆可嘗。
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