第二天趙小山趁着他爹娘不注意，悄悄舀出一盆今年新打的稻米，準備實驗製作米。

水縣河流眾多水量大，地里種的幾乎都是稻米。但他們家的飯桌上卻很看得見白米飯，只因稻米價貴！

這年代可沒有袁大大，水稻都是沒經過改良的，不僅秧苗矮小，產量還低。

趙家每年十月完糧稅，剩下的稻米都會拿到城裡的糧鋪賣掉，再換些便宜的糧食如高粱米和黍米。

遍羅綺者，不是養蠶人。

因此，製作純大米的米是不現實的，要想降低本，只能加其他雜糧，做雜糧米。

為了增加功的幾率，他將二姐也拉伙。

要是以前，趙娘知道弟弟折騰糧食，絕對會呵斥兩句胡鬧。

但豆皮的功讓對趙小山產生了更多的信任，不僅十分配合， 不時還給出點關鍵的意見。

姐弟倆先是用磨盤將稻米殼，再將完殼的大米和高粱米、粟米放在一個盆里浸泡。

第一次做，趙小山怕做出來的米不型，特意加大了稻米的比重。

和豆子一樣，雜糧至要浸泡四五個時辰。

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