皇叔,我真不想當皇帝啊!_第633章 御膳房的“美食創新課”(1)
九月二十的未時,皇宮膳房熱氣騰騰,數十張長條桌整齊排列,烤爐與茶依次擺開,膳房眾人圍站在桌旁,目熱切地盯着前方的王福與林溪,蕭硯坐在主位上,角掛着溫和的笑意。
“陛下有旨,今日起由王福與林溪開設食創新課,王福主講烤翅技巧,林溪主講茶製作,眾人務必認真學習,力求推陳出新!”膳房總管高聲宣布,話音剛落,現場便響起熱烈的掌聲。
王福着嶄新的膳房制服,着微胖的肚子走到烤爐前,臉上滿是自豪。他先是展示了隨攜帶的秘制香料,隨後拿起翅,邊理邊講解:“烤翅的關鍵在於腌制,香料要均勻塗抹,還要用牙籤扎出小孔,方便味。”
林溪則站在另一側的茶旁,作輕地擺放着材料。先將茶葉分類,隨後對眾人說:“茶的茶葉需用高山雲霧茶,牛要選新鮮的草原,這樣才能保證口醇厚。”
膳房眾人聽得聚會神,時不時低頭記錄要點。有年輕的廚忍不住提問:“王組長,腌制翅需要多久?”王福立刻耐心解答:“至腌制兩個時辰,若時間充裕,腌制一夜更佳。”
就在此時,門外傳來一陣爽朗的笑聲,太上皇着常服,手持一串腌制好的翅走了進來:“聽聞膳房開創新課,朕也來湊個熱鬧,學習學習烤翅的技巧。”
蕭硯連忙起迎接:“皇叔怎麼來了?快請上座。”太上皇擺了擺手,徑直走到王福邊的烤爐前:“上座就不必了,朕今日是來跟王組長切磋的。”
膳房眾人瞬間沸騰起來,紛紛圍到兩個烤爐旁,準備看一場彩的較量。蕭硯見狀,笑着說道:“既然皇叔有興緻,那朕就來當這個裁判,看看誰的烤翅更勝一籌。”
王福既張又興,他深吸一口氣,開始有條不紊地理翅。太上皇也不甘示弱,作嫻地給翅刷油,火候掌握得恰到好。兩人的烤爐上很快飄出人的香氣,引得眾人垂涎滴。
林溪見現場氣氛熱烈,便趁機給眾人講解茶製作的細節。一邊演示,一邊提醒:“煮茶時要不斷攪拌,防止糊底,加蜂時要等茶稍涼,以免破壞營養。”
膳房眾人邊看邊學,不人當場手嘗試。有宮不小心將牛倒多了,林溪立刻上前指導:“沒關係,再加一些茶葉即可,這樣口會更濃郁。”
很快,王福與太上皇的烤翅相繼出爐。王福的翅外皮金黃脆,撒上秘制香料後香氣撲鼻;太上皇的翅則澤紅亮,刷了一層蜂,看起來格外人。
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