皇叔,我真不想當皇帝啊!_第478章 東宮的“美食準備”(1)
二月初七的辰時,東宮廚房和食學堂熱氣騰騰,案板上擺滿了新鮮食材,廚、張老太、小桃和阿古拉各司其職,切菜、腌制、烘烤的聲音織在一起,奏響了食籌備的序曲。蕭硯挽着袖子,站在灶台前,拳掌地要和張老太比試做醬肘子。
“張老太,今日我們就來比一比,看看誰做的醬肘子更好吃!”蕭硯信心滿滿地說道,拿起一塊五花,開始仔細清洗。張老太笑着點頭:“好啊!老就陪世子比一比,讓你知道姜還是老的辣!”
兩人各自忙碌起來,蕭硯按照記憶中的配方調配滷,小心翼翼地控制着火候;張老太則輕車路,下料、翻炒、燉煮一氣呵,濃郁的醬香很快瀰漫開來。小桃在一旁打下手,時不時給兩人遞工,還不忘調侃蕭硯:“世子,您可得加油啊,別輸了哭鼻子!”
阿古拉也沒閑着,帶領西域商人們在另一旁製作烤包子和手抓飯。他手法嫻地將羊丁、洋蔥和香料混合拌勻,包進發酵好的麵糰里,再放進烤爐烤制,金黃脆的烤包子剛出爐,就引得人垂涎滴。
廚們則在製作烤腸、烤羊等宮廷食,烤架上的羊滋滋作響,油脂滴落進炭火中,迸發出人的香氣。整個廚房和食學堂,香氣四溢,熱鬧非凡,每個人都沉浸在食製作的歡樂中。
大白聞着香味,從外面溜了進來,一眼就盯上了剛出爐的烤包子。它趁阿古拉不注意,叼起一個烤包子,轉就跑。小桃見狀,立刻追了上去:“大白!你又吃!快把烤包子放下!”
大白叼着烤包子,圍着灶台跑了起來,“嘎嘎”着,像是在炫耀。蕭硯和張老太見狀,紛紛停下手中的活,哈哈大笑起來。最終,小桃還是追上了大白,從它裡搶下了剩下的半塊烤包子,無奈地說道:“你這隻饞鵝,真是越來越不像話了!”
半個時辰後,蕭硯和張老太的醬肘子都做好了。眾人圍了過來,紛紛拿起筷子品嘗。“張老太做的醬肘子真香!質爛,醬香濃郁,太好吃了!”“世子做的也不錯,但比張老太的還差了點火候,醬香不夠醇厚。”
眾人一致認為張老太做的醬肘子更好吃。蕭硯不服氣地撅了撅:“下次我一定贏!我還要跟着張老太好好學,爭取做出比這更好吃的醬肘子!”張老太笑着拍了拍他的肩膀:“好啊!老隨時教你,只要你肯學,一定能超過老。”
玩笑過後,眾人開始將製作好的食分類打包。烤腸、醬肘子、桂花糕等宮廷食和民間食被裝進乾淨的食盒,上標籤;西域烤包子、手抓飯、葡萄乾烤餅等則被裝進特製的保溫箱,確保送到食節現場時依然溫熱可口。
“對了,我們還要準備好解毒湯,防止有人誤食有毒食。”蕭硯突然想起,連忙吩咐廚們,“用甘草、綠豆、金銀花等清熱解毒的食材,多熬制一些解毒湯,裝在保溫桶里,送到食節現場的醫療點,以備不時之需。”
“是!世子放心!我們這就去準備!”廚們應道,立刻轉去熬制解毒湯。阿古拉看着忙碌的眾人,臉上出欣的笑容:“蕭硯世子,有這麼多味的食,還有這麼周全的準備,三月初三的食節一定能圓滿功。”
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